秋分之后还热吗?有什么饮食讲究应该吃什么?

秋分时节马上就要到了,很多地区的天气也在逐渐变化 , 温度一点点的下降,秋装也都上新了 。不过民间还有所谓的秋老虎,不知道在秋分之后,天气还会不会继续热很久呢?古人讲究在不同的时间段要吃合适的食物 , 那么,在秋分之后应该吃些什么比较好呢?秋分时节有什么饮食讲究,需要注意些什么问题?

秋分之后还热吗?有什么饮食讲究应该吃什么?

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秋分(autumnal equinox) , 是二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的公历9月22~24日 。秋分这天太阳到达黄经180°(秋分点),几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长(不考虑大气对太阳光的折射与晨昏蒙影) 。古有“春祭日,秋祭月”之说,秋分曾是传统的“祭月节” 。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来 。
秋分过后 , 太阳直射点继续由赤道向南半球推移,北半球各地开始昼短夜长,即一天之内白昼开始短于黑夜;南半球相反 。故秋分也称降分 。而在南北两极,秋分这一天,太阳整日都在地平线上 。此后,随着太阳直射点的继续南移,北极附近开始为期6个月的极夜,范围逐渐扩大再缩小;南极附近开始为期6个月的极昼,范围逐渐扩大再缩小 。
【秋分之后还热吗?有什么饮食讲究应该吃什么?】2018年6月21日,国务院关于同意设立“中国农民丰收节”的批复发布,同意自2018年起,将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节” 。
秋天是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节,也常引起许多旧病,如胃病、老慢支、哮喘等的复发,患高血压、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防范,则会加重危险 。
秋分之后还热吗?有什么饮食讲究应该吃什么?

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秋分吃秋菜
在岭南地区 , 昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜” 。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿” 。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜 。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短 。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤” 。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠 。阖家老少,平安健康 。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健 。
秋分吃汤圆
秋分这一天 , 农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴儿 。煮好十多只实心的汤圆 , 放在盘子里晾着 。从竹林里砍来带叶的竹子,各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端 , 扛到地里 , 再一根根插在自家的田埂上 。希望糯米做的汤圆,能粘住偷食的雀儿的嘴巴,让它受个教训,今后不再敢来 。
秋分之后还热吗?有什么饮食讲究应该吃什么?

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秋分吃芋饼
老北京还有秋分吃芋饼的习惯,因为芋头这种高热量食品温软易消化,适宜秋天食用 。芋艿的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝 。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分 。
秋分习俗要吃什么
1、鸡蛋
“秋分”来临之际,我国很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛 。玩“竖蛋”后不要忘了吃鸡蛋,鸡蛋的营养功效很强大 。
2、汤圆
秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼 。