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【开心果的营养 开心果的营养成分表100克】开心果可以防止体内炎症产生，增强心血管功能，还具有保护视力让身体苗条等功效开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时 。
种仁含油率高达451％由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱浮肿贫血营养不良慢性泻痢等症 。
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