所以正是这种性质上的差异定位,导致了同为胡椒 , 但作为药物却比作为调味品的需求更加稀少 。如此一来 , 本就稀少的胡椒在皇室的垄断下更加寥寥无几 。即便到了对外开放程度尤高的唐朝,胡椒也只是拿来作为皇室特供,平民百姓想吃上一口基本上属于天方夜谭,金价胡椒自然不言而喻 。

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中间商赚差价
"万恶"的阿拉伯商人巧妙利用了欧洲诸多皇室爱香料且爱攀比的心理,将胡椒一步步带到欧洲大陆 。在此过程中,胡椒每经过一人之手,价格就可能成倍增加,这也就导致在贸易的过程中 , 谁过手的胡椒多 , 谁就是最后的财富持有者 。
BBC曾经拍过一部名为《香料之路》的纪录片,片中主持人手握着一把胡椒说:"在中世纪,偷这么一把胡椒,等同于现在成功地抢劫一次银行 。"按常理来讲,在历经数百年的贸易后,应该会有更多的人选择将胡椒作为致富经,胡椒在市面上的交易量会或多或少的增加,从而加大市场竞争力,话语权更多的是在买方一边,可是为什么价格还是居高不下呢?笔者大胆猜测,原因不乏以下两个 。
其一,供给多一尺,需求多一丈 。
上述我们已经说过,欧洲人对香料是没有抵抗力的 , 尤其是皇室家族,他们将香料作为财富和地位的象征 。胡椒作为外来的宠儿,自然而然地成为更多人攀比的物品,这也旁敲侧击地说明了哪个皇室的胡椒多,哪个皇室最硬气 。而在皇室如云的中世纪 , 尽管欧洲的皇家航海士和奸诈的阿拉伯商人带回了更多的胡椒 , 但在欲望面前还是微不足道 。哪怕对于一位皇后而言,她毕生的奢侈品也就寥寥无几 。
14世纪初法国国王查理四世的遗孀珍妮的厨房中,有胡椒6磅、桂皮13.5磅、丁香3.5磅、番红花1.25磅、长胡椒半磅,以及少量肉豆蔻皮和23.5磅的生姜 。
而与法国皇后相对应的另一位中国小说《金瓶梅》中李瓶儿却显的富有很多:
奴这床后茶叶箱里,还藏着四十斤沉香、二百斤白蜡、两罐子水银、八十斤胡椒,你明日都搬出来,替我卖了银子 。
虽然这些东西在当时价格都不菲,但是最具有分量的还是当属胡椒 。李瓶儿的这些家当总共卖了三百八十两银子,而西门庆买一处四层楼的房子也只用了一百二十两,可见当时的胡椒是多么昂贵 。
但笔者所讲的还是数百年后欧洲皇室和宋代官僚的待遇,而当时身在唐朝的元载私藏800石,又是什么概念?

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其二 , 中间商赚差价 。
公元476年,罗马雇佣兵领袖奥多亚克废黜西罗马末代皇帝罗慕路斯,西罗马帝国宣布灭亡,这种新城起旧城破的事件在冷兵器时代是最常见不过的 。然而西罗马帝国的覆灭却直接将东西方之间的交流的商业纽带打断,使得胡椒几乎从欧洲人的餐桌上消失了 。这时候想要获得胡椒,需要经过印度和太平洋小岛上的土著——阿拉伯商人——埃及商人——威尼斯商人的层层转运 。当胡椒最终抵达欧洲港口时 , 价格已经是原产地的四五十倍 。
但反观远在东方的中国和印度 , 两国仗着地大物博的优势,怀揣着万事不求人的心态,加上之前就形成固态小农式自给自足模式,对于胡椒这种可有可无的奢侈品不会太放在心上 。一个不愿进口,一个不愿出口 , 而通过其他非方式途径得到的胡椒价格怎么又会便宜的了呢?
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