春节应该算是中国人一年当中最重要的一个节日,不管平时在哪个城市生活 , 只要到了春节就一定会回家团聚 , 这也是中国千年以来的一个传统 。不过最近几年,我们总是抱怨春节的年味越来越少,好像就是一个普通的七天假期 , 完全没有小时候过年的那种气氛了 。不过这也是没办法的事情,可能我们会比较羡慕古时候的春节,他们的新年仪式感简直爆棚 。下面就为大家简单讲讲清朝皇帝是如何过春节的,赶快一起来看看吧 。
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春运潮已经到来,在外工作的人们纷纷踏上回家的旅途,渴望和家人一起,准备年货、贴上春联、备好给孩子的压岁钱……过上一个温暖而又颇具仪式感的春节 。
这种对春节仪式感的追求,连乾隆都不例外 。
今天小编要说的,就是乾隆皇帝过年的那些“事儿” 。
现在已经是腊月了,在清朝,自康熙爷以后,每年腊月,皇帝都亲自写“福”、“寿”字,颁赐后妃、近侍及臣下,以示恩宠 。
在乾隆年间,年前的腊月二十三,也就是过小年的时候,每逢祭灶时乾隆爷还会亲自进行一段特别的仪式——炕上击鼓拍板唱曲 。
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据清、姚元之的《竹叶亭杂记》记载:“ 每年坤宁宫祀灶,其正炕上设鼓板 。后先至 。高庙驾到,坐炕上自击鼓板 , 唱《访贤》一曲 。”这里的后即皇后,高庙即乾隆爷,而乾隆爷在炕上所唱的很可能是大鼓书 。想象一下这个画面 , 真想对乾隆爷翻个白眼!
下一个重要年节就是除夕了,清宫在守岁时虽没有春晚看,但却有极其豪华的家宴 。不过,也是宴无好宴哟 。对于参加家宴的人来说,他们只要人到了就好,坐在那摆摆样子的,并不能真的吃喝 。
而皇帝在进膳进酒进茶的时候,与宴者还得叩头行礼 。也就是说,不单与宴者难受 , 吃的人也不痛快 。试想一下 , 乾隆爷刚进了一口膳 , 底下迅速跪倒一片,他回一句,“平身 。”他吃一口茶,底下又跪倒一片,他再一句“免礼” 。如此繁文缛节,能吃好才怪 。
同时,在筵席开始、结束的时候都会演奏中和韶乐 。中和韶乐在清代乐制中是规格最高的,重大节日、庆典里都会演奏,过年就更少不了啦!(网上可以搜到音频 , 感觉并不是特别的喜庆)
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除夕夜除了充满仪式感的家宴 , 还有令人期待的饺子 。清朝前期是崇尚吃素馅饺子的,一方面 , 因为清太祖努尔哈赤一生征战 , 杀人无数,为表对无辜者的怜悯,努尔哈赤就对天起誓,以后每年除夕只吃素馅饺子,另一方面,皇帝信佛,皇帝吃的饺子与敬佛的饺子一块下锅 , 因此饺子不宜用肉馅 。
素馅饺子的馅料主要以干菜为主,包括长寿菜、金针菜、木耳、蘑菇、笋丝、面筋等 。但到了中后期,已经有皇帝开荤了,比如光绪帝,在《清宫膳食档》中就记载:“光绪十一年 , 万岁爷在养心殿进煮饺子 。第一次进猪肉长寿馅十二只 。第二次进猪肉菠菜馅十二只 。”
乾隆爷是很看重这顿饺子的,他曾在弘德殿举办过“进煮饽饽仪式” 。“饽饽”就是饺子 。根据仪式 , 乾隆爷吃饺子需四盘调料,分别装酱小菜、南小菜、姜汁和醋,饺子分两碗,一碗中放素饺子6个,另一个放带铜钱饺子2个,确保乾隆爷来年行好运 。
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