赣州美食江西赣州特色美食小吃 _经验知识

赣州的美食赣州的好吃的太多了，好像每天都为了等待美食而活着为什么每天只有三顿饭为什么吃不到多少就饱了如果可以永远吃不饱，吃多了也永远不长胖，那该是多么惬意的事情啊～～～赣州的菜以咸鲜辣为特色，尤其。

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荷包肉又名状元莱，是一道江西省的汉族传统名菜，因用荷叶包扎而成，故又名荷包扎据说是1778年乾隆四十三年大余人戴衙亨喜中状元，他让来家庆贺的人吃过宴席后，每人带一只荷包胙回家，让家中老人品尝荷包肉又名。
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宁都肉撮，县城及青塘镇上及兴国那边可以买到不过较喜欢的还是家家做的较棒了很怀念老家的美食，在外面怎么也吃不到那种味道。

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【赣州美食江西赣州特色美食小吃】关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美，再有酒香飘来荞头炒板鸭荞头是一种像葱一样的蔬菜，用它素炒或是炒板鸭或者煮鱼都很美味，是赣南人喜欢的美食*** 。

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