栗子的营养价值与功效栗子的营养价值与功效百度百科 _经验知识

对于吃货们来说，
眼下又到了吃板栗的季节了。
走在街头
时不时会闻到糖炒栗子的阵阵香味，
对于爱吃板栗的吃货们来说，
今年有个好消息，
那就是板栗的收成很好。
记着从某批发市场经营户郑大姐那里了解到，今年的板栗收成特别好，不仅口感好，价格也是实惠了不少。
她在某农产品批发市场做了五六年的板栗批发生意，她家的板栗主要来自安徽。今年丰收，比去年便宜，去年卖7、8块一斤，今年卖3块多一点点， 2块多的都有，今年安徽到处丰收。
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除了安徽板栗，市场上还有来自浙江、云南、福建的板栗，其中，较有名的板栗来自河北迁西，以口感香糯闻名，也是价格较高的。
尽管今年是板栗收成的大年，迁西板栗的批发价还要八九块。
南昌深圳农产品批发市场经营户张先生说：“炒货店要的，市场小贩一般都拿便宜的，迁西那边它（板栗）质量大部分都是好的，坏的少，南方的雨水多温度高，坏的要多一点。”
采访人员发现，市面上糖炒栗子的零售价，从每斤十元到二十几元不等，似乎并没有随着今年板栗丰收而有大幅波动。一位炒货店的店主告诉采访人员，尽管批发价便宜了一些，可是各种成本摆在那里。

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板栗都有那些好处呢？
益气补色好
栗子味甘，性温能治疗肾虚，有效缓解腰腿无力的症状。

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作为富含碳水化合物的坚果，它不仅能给人体供给能量，还能促进脂肪代谢，保证机体营养均衡，还能益气健脾，让你容光焕发。
口腔溃疡也好了
板栗含有丰富的维生素B2和核黄素，核黄素有很强的抗菌消炎功效，特别是对人类口腔中的多种病菌作用明显。常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益，能补充缺乏的维生素。
活血补肾较养人
而且，秋季养生的重点就是补肾，栗子被称为“肾之果” ，秋季吃一些不仅能补肾壮腰，还能活血养颜。
大病初愈、体弱多病的朋友，尤其是刚生产后的孕妇，可以多吃些小鸡炖栗子。不仅味道美而且还具极高药用价值，口水都流出来了！
提高肠胃免疫力
上班族，尤其是作息不规律的朋友大多有有慢性肠胃炎。吃西药治标不治本，容易造成病情反复。日常不妨吃些栗子，不仅美味营养，还能缓解病痛提高肠胃免疫力。
保护心血管
栗子被称为“干果之王” ，富含淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B等，还能为高血压、心血管病人提供必需的钾，有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
强筋健骨抗衰老
栗子中丰富的维生素C ，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常运作，有效预防骨质疏松，延缓衰老。若是将生栗捣成泥状，涂抹在患处，还能治疗跌打损伤，止痛止血、吸收脓毒。秋季一定要多吃栗子，再也不怕腰腿酸软、筋骨乏力啦，而且越活越年轻！

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