地瓜减肥食谱地瓜减肥食谱三餐照吃一周瘦10斤( 二 ) _经验知识

3、百合红薯粥
原料：大米、干百合、红薯、芝麻粉
做法：
1.红薯去皮切块，干百合浸泡后与大米一起，加水放入锅里煮成粥。
2.撒上芝麻粉，就可以配咸菜美美的吃一顿了。
需要提醒大家的是，红薯减肥食谱较好是搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
吃薯类有利于减肥，应该怎么去吃才能够减肥？说吃薯类有利于减肥，那可不一定。吃薯类到底减不减肥取决于你究竟怎么吃！在营养咨询中也见过太多人因为爱吃薯类而发胖，特别是爱吃土豆一族，所以吃薯类要想有利于减肥，关键在于吃法，该怎么吃，所以我们现在解答第二个问题。该怎么吃？
我刚才所说的那种吃薯类发胖的情况，多半是把薯类当作了蔬菜来吃，比如特别爱吃炒土豆丝、土豆片、各种肉炖土豆（油都在土豆里）、拔丝地瓜、蓝莓山药，或者把薯类当成了零食，比如烤地瓜，地瓜干和油炸薯条等等，吃这些是不可能减肥的。
薯类，本来是蔬菜当中的一大类（根茎类），但是它同时兼具主食和蔬菜的属性，一方面它的淀粉含量很高，大概占15%—20%，这比蔬菜平均4%的含量高出好几倍；另外一方面，它具有蔬菜含有丰富的矿物质维生素的特点，营养丰富。我们以土豆为例，把薯类跟米饭的营养做一个全面PK 。
首先是能量，每100克大米饭能量大概是120千卡，每100克土豆是77千卡，也就是说同样吃100克土豆，相当于大米饭能量的64%；如果要减肥，同等重量下的低能量当然更受欢迎！土豆胜！
再说饱腹感，吃同等重量的土豆和大米饭，很显然土豆的饱腹感更强。什么是饱腹感呢？就是吃完以后很快就会觉得饱，那自然就会少摄入一些能量。土豆的膳食纤维是大米饭的两倍还多，膳食纤维有一个特性，遇水膨胀，自然吃土豆更容易感觉到饱！土豆胜！
再说矿物质维生素，土豆的钾含量很高，每100克当中含有345毫克，而100克大米的钾元素只有30毫克，土豆是大米的十几倍。主食当中是几乎不含有维c的，但是土豆大概100克中含VC 26毫克，并且由于淀粉的包裹，VC 即使在烹饪中也可以很好的保留！土豆胜！
还有其他优势不一一列举，综上所述，薯类很适合减肥的前提是——用来做主食，只要薯类用来做主食，就能发挥上述优势。当然薯类虽好，也不建议餐餐把薯类当饭吃，一来，吃得太腻受不了；二来，薯类也不是完美食物，整体上蛋白质含量略低，从食物多样化的角度来讲我们还是要“雨露均沾”嘛！
地瓜餐怎么吃正确教大家做减肥地瓜餐的方法。
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地瓜餐减肥的方法：
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红薯减肥食谱一、红薯粥
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材料：新鲜红薯250克，大米100克。
烹调步骤：将红薯（以红皮黄心者为较好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
红薯减肥食谱二、红薯芝麻浓汤
材料：红薯1斤、洋葱（切薄片）1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤：
1、把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中；
2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；
3、加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒；
4、倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
红薯减肥食谱三、红薯泥
材料：红薯500克，猪油25克。
烹调步骤：
1、选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥；
2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

地瓜减肥食谱 地瓜减肥食谱 三餐照吃一周瘦10斤( 二 )

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