如何做泡椒凤爪如何做泡椒凤爪视频教程 _经验知识

泡椒凤爪制作食材鸡爪，生姜，干辣椒，香叶，八角，花椒，料酒，泡椒，白醋，白糖制作步骤1今天要跟大家分享的是一道非常美味的泡椒凤爪，吃起来解馋过瘾咱们先来把做泡椒凤爪需要用到的材料全部准备好首先；泡椒凤爪3 把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是较好的较后，只要放凉半小时就行了，较好不要放冰箱，因为容易串味做法6 1 凤爪洗净；怎样做泡椒凤爪材料鸡爪泡椒调料白醋，生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐，鸡精，纯净水泡椒凤爪的做法1首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味准备好香料2鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣；在家怎样做泡椒凤爪？泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类以酸辣爽口皮韧肉香而著称泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱怎样做泡椒凤爪？材料鸡爪泡椒调料白醋，生姜，蒜瓣，花椒；口啊喜欢吃的赶紧学起来吧这是第二次做了没事多泡点，嘴馋了夹两块来啃啃真爽请点击输入图片描述小贴士 1泡椒凤爪是我们生活中的一种美食，本身是没有什么坏处的，但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气。

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1材料鸡爪500克野山椒200克米醋40克凉白开100克因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且较好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了2鸡爪洗干净，剪掉指甲然后把洗好的鸡爪；4把沥干的鸡爪放入一个干净的可以密封的玻璃瓶中，将买来的泡椒连同泡椒水一起倒入鸡爪中，再加些食盐鸡精白醋和凉开水，把瓶子盖上，2~3天等它入味后就可以吃了泡椒凤爪的危害泡椒凤爪虽然好吃，但是它可不是；二烹饪技巧煮好后鸡爪用冷水浸泡洗掉表皮胶质较好，因为这样泡出来的凤爪才会爽口好吃腌制鸡爪的水可以是纯净水也可以用凉开水如果是冬天做泡椒凤爪的话就可以不放到冰箱里冷藏，直接常温腌制就好口味偏重喜好辣的朋友。

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怕浪费水的童鞋也可以换成用清水浸泡，中间换上几次水即可，这样做的话鸡爪会变的很白第5步将冲洗好的鸡爪沥干水第6步备好的调料第7步将鸡爪放入备好的调料，腌制好的泡椒凤爪；准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约15加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但；主料凤爪500克泡椒1份辅料食盐1茶匙白糖1茶匙白醋2茶匙白酒3茶匙香叶5片八角2个桂皮少许花椒10适量葱10克干辣椒6根姜10克蒜10克泡椒适量 1凤爪洗净，剪去指甲，切成小段，放入盆中；泡椒凤爪 Chicken Feet with Pickled Peppers 材料工艺腌口味酸辣味主料鸡爪300克辅料红辣椒100克调料大蒜10克花椒5克胡椒粉2克味精2克盐5克制作工艺做法1 精选个大凤爪，洗净；三总结1炖煮好的凤爪要及时放到冰水里面浸泡，因为冷热交替可以让凤爪的皮质变得蓬松有嚼劲，而且经过了冰水浸泡以后再用泡椒等配料腌制会比较入味所以泡冰水这一步是做泡椒凤爪必不可少的如果没泡冰水直接放凉；泡椒凤爪的做法调料凤爪1公斤3人份量，泡菜盐淮盐，野山椒一瓶，花椒若干，生姜，料酒，白醋，白糖，味精 1将指甲剪掉切成两半两个指母一半2起一锅清水我用的矿泉水，用冷开水也可放泡菜盐。

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