餐饮服务员岗位职责餐饮服务员岗位职责是什么 _经验知识

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服务员岗位职责和要求服务员岗位职责和要求如下：
一、服务员的岗位职责
1、配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
2、做好桌椅、餐厅卫生，准备各种用品。
3、迎接客人。
4、及时安排客人入座，介绍本店特色及经营性质。
5、及时为客人问茶、斟茶、派巾。
6、留意客人及餐厅的一切状况。
7、及时处理工作中出现的疑问。
8、保障工作区域卫生、维持清洁。
9、积极参加培训，不断提高服务技能。
10、服从上级领导安排。
二、任职要求：
1、初中以上学历，年龄无具体限制，身体健康、品貌端正、诚实肯干。
2、普通话流利，善于沟通，具有亲和力。
3、吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司管理。
4、具有酒店服务工作经验的优先。
5、具备较好的应变能力，具备良好的团队工作能力。
6、五官端正，热情有耐心，服务意识强。
【餐饮服务员岗位职责餐饮服务员岗位职责是什么】

文章插图
餐饮服务员工作内容有哪些?1.按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用;
2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;
3.确保及时记录和处理所有顾客的点单;
4.善于向顾客介绍本餐厅特色菜点，在顾客用餐过程中保持优质的服务;
5.工作要热情，主动，有团队精神，服从领导的安排，团结一致做好本职工作;
6.积极参加培训，不断提高服务技能。
火锅店服务员岗位职责是什么? !!!火锅店服务员岗位职责
1)在前厅管理人员的带领下，作好各项服务工作，作到服从指挥，着装整齐遵守规则，礼貌服务。
2）作好开餐前的准备工作，了解近期食品酒水的供应情况。
3）按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情，服务周到。
4）了解客人的需求，并热情的在我服务范畴内准确及时的满足他们，
5）了解菜品的制作，并熟记他们的产地价格，和特点。
6）作好酒水和食品的推销，并向上级及时返回信息。
7）接受客人投诉，并及时向上级领班汇报。
8）服从上级下达的任务，而且努力去完成。
9）按餐厅规定着装，配戴工号牌；
10）负责餐厅内前厅卫生、摆台、餐具准备。
11）负责综合区域内的设施清洁、保养工作，桌子，椅了、灶具、备餐台等，如有损坏应及时报领班处理；
12）负责就餐过程中顾客的服务管理工作，收集顾客的建议意见，及时汇报给领班，以便改进提高；
13）服从安排并积极完成上级所分配的各项工作。
5、服务员的素质标准
1）必须接受餐饮专业培训
2）了解并掌握餐厅的服务程序和标准，具有熟练的服务技能。
3）必须熟记
酒店的内容及价格。
4）具有一定的语言表达能力和应变能力，必要时要掌握一些酒店常识。
5）表达能力强，善于交际，能自尊自爱。
作为服务人员接触的是社会上形形***的人群就餐，如何与这些人群进行沟通和交流，其学问很深，有的一学。
西餐厅服务员的工作职责主要是什么？西餐厅服务员的主要工作职责：
1、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

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