集市|齐鲁人文II有种情怀，逛大集去-探秘鲁南乡村集市( 二 ) |鲁南|马西良

我市西部，尤其是靠近湖区，一般都是早集，来去匆匆，到上午集市贸易就结束了，回家下地干庄稼活去。特别是人民公社时期，赶完集还不晚生产队劳动，不影响农业生产挣工分，被称为夜猫子集。

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东部都是全天集。临近中午，赶集的人还未见减少，赶集之人已饿得满头大汗，在市场一侧的小吃店门口，一口大锅正冒着白气，香气弥漫四周，这是一家羊汤馆，店内店外的简易小桌子上坐满了人，厨师师傅穿着油腻渲染得分不清颜色的围裙，一边飞快地手起刀落，一边喊着 "谁的羊杂肺？" 对方回应 "我的，我的，多放点葱" ，这就是正宗的鲁南羊汤，但凡有卖羊汤的一定有卖玩吊炉烧饼的跟着，两行人互相依靠，忙的时候也能出手，一碗羊汤撒上葱花、香菜、辣椒油，再来一个刚出炉的烧饼，吃得满头大汗，还意犹未尽。山亭集那又肥又香的猪肉汤特别馋人。到东郭赶集，就是要上一碗热气腾腾的丸子汤，又压饿又解馋。
当年，世界小说之王的蒲松龄到济南参加秀才考试，正逢春节，家家户户赶年集，街道小巷的各类庆祝活动很多，人山人海，老幼摩肩接踵，挤得密不透风。摊位上货物繁多，品类齐全，鳞次栉比，多如繁星，热闹非凡。但给他印象最深的是看到一位杂技艺人在表演“大变活人” ，那一年，他十八岁。后来就根据自己的观察写下了名篇《偷桃》。

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2019年我在泰安市参加山东省散文创作大会，高唐县的一位美女作家，听说我来自滕州市，找到我非和我合影留念不行。说是三年困难时期，他的家庭非常困难，他父亲都是来赶滕县东沙河大集，靠贩卖猪秧子（小猪娃）度过难关。她和我合影，完成父亲的一个心愿，回家和他父亲看看，让我讲一下现在东沙河大集的情况。。我说我老家就在东沙河镇，你算找对人了，请你父亲再来滕州，我请他赶东沙河大集。
1982年，滕县在文化馆举办文学创作培训班，张寒朗老师讲散文，王牧天老师将诗歌写作，张晶老师讲戏剧。张晶先生身材魁梧，他在将集市上的打花像时就说过：打着竹板把街逛，店铺门外挨个唱。掌柜的给钱俺就走，不给俺就接着唱。一直唱到给钱才离开，如果店主时间长不给钱，打花像的的就会把自己的头顶刺破，然后满脸是血，继续演唱，直至店主给了钱物。行有行规，盗亦有道。
赶年集是小城的习俗，也是对春节的最好诠释，过年用的一些东西都是从集市上买来的，包括大红福字、春联等，都是去年从买年货的人家买来的！

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现在，随着农村经济的发展、农民生活水平的提高，鲁南乡间的集市不断增多，规模不断扩大，每个乡镇，大一点的村庄都有集市。只要想赶集，天天都有集赶。年集更是物资丰赡，应有尽有，集市人山人海，热闹非凡。昔日的杏花村大集，已成为全国有名，货通世界各国的国字号大市场。
如今，鲁南乡村集市的主角虽然还是鸡鸭鱼肉蛋等农副产品，杈子笤帚锨等农具，城里的一些时尚玩意也闪亮登场。糖葫芦、羊肉汤等各种特色小吃的摊点琳琅满目；说书的、唱戏的、时装模特表演的，五花八门，令人眼花缭乱；政府组织的“三下乡”文艺演出也来凑热闹，往往被围得里三层外三层，看来还真受农民欢迎。若是赶上庙会唱大戏，方圆几十里村庄的老人都纷纷赶来，集市就更加热闹了，农民的生活真的越来越好了，也更加注重精神享受了。