山药鸡肉丸子
材料
鸡胸肉1块山药1根菠菜1把鸡蛋1个
盐2克白胡椒粉2克黑胡椒粉2克鸡精2克
香油2ml蚝油1勺
制作过程
1、菠菜适量清洗干净 ， 鸡胸肉切块 ， 山药去皮切段放进电动搅拌机中 ， 加盐 ， 鸡精 ， 白胡椒粉 ， 料酒 ， 鸡蛋一个 ， 蚝油1勺 ， 搅拌成肉糜；
2、锅中放凉水 ， 开较小火 ， 用手虎口处挤出丸子 ， 勺子协助放入锅中 ， 水开后撇去浮沫；
3、另起锅放入清水 ， 水开后放菠菜焯30秒；
4、菠菜放入丸子中 ， 加盐 ， 白胡椒粉 ， 香油调味 ， 低脂低卡美味的山药鸡肉丸子就做好了 。
番茄豆腐菌汤
食材
豆腐150克番茄200克金针菇50克葱花少许
操作步骤
1、嫩豆腐切成小块 ， 番茄切小块 ， 金针菇洗净撕开对半切成两段备用；
2、锅内刷少许橄榄油 ， 倒入番茄翻炒出汁后倒入适量清水 ， 加入豆腐和金针菇煮五分钟 ， 营养美味又减脂的番茄豆腐菌菇汤就做好了 ， 可以享用了 。
这两道减脂餐都低油低脂 ， 操作也相对比较简单 ， 减脂塑身的朋友可以考虑一下 。
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