生酮减肥法食谱 21天生酮减肥法食谱

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健康瘦身生酮吃什么?—十类食物连连看上一篇( 每天大鱼大肉加甜点,你也可以瘦身哦 )讲到了生酮对于瘦身和健康益处 。那到底哪些食物能吃,哪些要避免?
其实生酮实操起来非常简单,因为它所覆盖的食物真的很广泛 。记得我有一次和同事在食堂吃饭的时候谈到生酮,她看着我盘里的三文鱼,沙拉,青豆汤和奶酪说,“这完全就是正常的一餐嘛,我也很容易做到!”
对你来讲,坚持生酮会困难吗?来看看下面谈到的十种食物再说!
1:海鲜:
鱼和贝类 。这些食物含有大量维生素b,钾和硒,而几乎零碳水化物 。特别推荐三文鱼,沙丁鱼和其他油脂含量高的鱼类,富含的omega3,对大脑有很好的保健作用 。
我每周会吃上2到3次的鱼类 。三文鱼很容易买到,用黄油或者橄榄油把鱼皮煎到金黄,淋上柠檬汁,磨出几颗食盐和少量黑胡椒,简单美味的三文鱼就做成!超市里面的沙丁鱼罐头也是我冰箱常备菜,随意得加在沙拉里,就为整素的膳食添色不少!
2:不含淀粉的蔬菜:
也就是要避开马铃薯,红薯和各种薯类作物和一些甜菜之类的根类作物 。绿叶蔬菜,花菜,大白菜,包菜等等,这些都很推荐,含有很少的碳水化物,大量的维生素和些许矿物质 。虽然它们包含很多膳食纤维(也是由碳水构成),但是纤维并不能被身体吸收,所以它们并不占你每天能吃的碳水化物份额!
蔬菜要做得好吃,就果断得把它们干锅吧!干锅花菜,包菜都是我常用菜谱,也一度沉迷菠菜蛋饼和大白菜猪肉汤 。而且花菜还能用作米饭,西葫芦能当面条,你看看下面的花菜米和西葫芦面条,是不是让人食欲满满?
3:牛油果:
牛油果应该可以算成是一种蔬菜吧,之所以单独拿出来说是因为它在生酮饮食中重要到不可替代!一个中等大小的牛油果,差不多220克左右,只含有4g的净碳水(19克的碳水中含有15克膳食纤维,不算在生酮饮食中的碳水化物),却含有33克的健康脂肪 。
我在刚开始进入生酮饮食时,经常很头疼每天的脂肪摄入量不足,总不能猛灌油下肚吧!后来找到的完美答案就是每天吃一个牛油果 。不仅仅是为了达标生酮,更是为了其中丰富的维生素和矿物质 。在生酮饮食的初期,体内水分的减少导致矿物质含量降低,身体在没有适应这种环境时需要外部补给,而牛油果里面丰富的钾,不仅帮助身体维系正常活动,还能加速我们的身体到达酮体状态 。(也就是消耗脂肪的状态)
4:奶类制品:
奶酪,酸奶等等,简单来讲就是发酵过的奶制品,发酵过程中,原本牛奶羊奶里面大量的碳水化物被益生菌吃掉,留给我们的就是美味而且碳水化物很少的奶酪和酸奶 。
我记得我刚来法国的时候,对让法国人两眼放光的芝士是完全敬而远之,7年多的磨合,现在也变成无芝士不欢!加在鸡蛋里面煎饼,和花菜米混合用作比萨饼,配上椰子面粉做成的汉堡面包,做法多多,每一种都是无与伦比的美味 。酸奶饭后就是水到渠成的甜点 。记得别买加糖的酸奶,原味加入甜菊苷,一样是香甜,却更健康!
5:肉类和家禽:这类食物几乎不含有碳水化物,却是蛋白质和脂肪的大量来源 。
我较爱的应该是培根粒 ?? 。炸到嘣嘣脆,放入沙拉,铺满比萨;或是炒鸡蛋,培根的红润配上鸡蛋的金黄,给早餐盘添上幸福色;又或者是给一盘绿油油的蔬菜做个铺垫,让“吃草”也变成享受!