古墓|辽代古墓出土一桌酒菜，保存千年菜品丰盛，桌上水果体现古人智慧 |张文藻|墓葬|葡萄|壁画

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古人对于死亡最大的心愿莫过于三尺黄土，无论是马革裹尸，还是棺椁厚葬，甚至挖穴造墓都表达了古人入土为安的传统思想。没钱的些许纸扎，有钱的金银陪葬，在他们的心中死亡并不是最后的归宿，也许依旧可以在另一个世界庇佑子孙。这些随葬品长眠于地下，火深藏于山腰，经历历史的变迁与风雨的吹打之后有的已经暴露于外，幸而考古学的蓬勃兴起，才使得他们免于墓塌之祸而曝尸荒野。

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一九九三年，张家口一村民黄昏劳作时，因为锄地而挖出一个大坑，惊讶之余便约着乡亲下坑查看，发现竟然是地下卧室，随后通知相关部门。经过详细的勘探和查证，终于揭开了大坑的庐山真面目。

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墓门一打开，考古学家便因眼前的一幕而感到惊讶无比，这里并不像他们先前猜测的那样，墓室内精致别样一应俱全可见其规模不小，而是古代贵族的一个大型墓葬群。墓室内壁画精美，对方查证后确认这是辽代张文藻的家族墓无疑。这座墓葬中，还有许多罕见的东西让人大开眼界，最为在座众人记忆犹新的便是墓中那一桌丰盛的酒席。

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这桌酒席完整地摆在墓室的侧室中，虽然历经千年却并未损毁，木桌上菜品丰盛大多是粟、谷、高粱、核桃、栗子、葡萄等等，颇像用完既走未及收拾一般。最让人讶异的莫过于桌面上的葡萄，因为在这座古墓发掘之前，我们并没有辽国种植葡萄的历史记录，这次发掘很好地弥补了这一史料的空白。

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学者推算，张文藻去世的时候并非葡萄成熟期，即便是科技发达的今天，想要长期保存葡萄也较为困难，而落后的古代是如何做到的让人费解。除此之外，墓穴地上的一只瓷瓶引起了学者注意，瓶内还有少量的液体，化验后确认其中有大量酒精的成分，而当时人们装水或油大多就用这种款式的瓶子，学者推测这种液体很可能是葡萄酒，不过虽在墓室中也难逃挥发的命运。

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宴席的出现，对我国葡萄种植历史无疑添上了浓墨重彩的一笔，这与古墓的发掘密不可分。墓室之所以能有巨大的历史价值，无疑是其逃过了盗墓贼的魔掌，墓室内壁画精美，装饰雅致也显示出了墓主生前必然是热情好客之人。

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宴会文化是商周时期最早出现的一种联谊文化，表面上是一群人在一起吃、喝，实际上是古人通过吃、喝中培养感情，以吃、喝的轻松方式，在不经意间拉近彼此关系。即便是在今天，聚餐依旧有着不可或缺的重要作用。而在古墓之中出现这种宴会着实让人惊讶无比，也让人们对当时的境况产生了无限遐想。

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