夏季减肥食谱大全及做夏季减肥食谱大全及做法窍门( 三 ) _经验知识

功效：消脂、消凉退火、解暑气。
五、荷叶藕节茶
材料：荷叶1张，藕1节，冰糖、清水适量。
做法：
1、将新鲜荷叶洗净后切成小块，藕洗净后切去头尾，刮去外皮后切片备用。
2、将荷叶与藕片放入锅中，加清水没过材料，大火煮开后转小火再煮10分钟。
3、重新加清水至刚刚淹没材料，加入适量冰糖并搅拌直至冰糖融化，小火煮至颜色呈现黄褐色后即可关火。
4、将材料捞出，茶饮用纱布滤过，放凉后即可饮用。
功效：荷叶具有消暑利湿、散瘀止血的功效，主治暑热烦渴，头痛眩晕等，既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效。藕与荷叶一起煮汁饮用，清火凉血。
夏天食谱及做法篇3
1、白菜炖豆腐
做法：将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。
白菜含有丰富的粗纤维，能润肠、排毒，帮助消化。白菜中还含有丰富的维生素C、维生素E，多吃可起到护肤养颜的效果。豆腐中蛋白质含量和肉类接近，含有丰富的钙、维生素、磷、钠、钾等微量元素。白菜炖豆腐具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
2、双菇苦瓜丝
做法：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。较后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
苦瓜是一种明星级减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是夏天减肥必不可少的食物。
3、果蔬沙拉
新鲜蔬果中含有大量的纤维素，食用后容易产生饱腹感，有效降低食欲，而它们本身又含有十分丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。因此果蔬沙拉既可以饱腹，又不用担心会发胖，而且还能促进肠道蠕动，真的`是好处多多。
夏天食谱及做法篇4
一、干贝莴苣丝——夏天吃“苦”较养心
原料：莴苣、干贝
调料：大蒜、盐
做法：1、干贝冲洗两遍，用温水提前泡发两小时，把泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用；
【夏季减肥食谱大全及做夏季减肥食谱大全及做法窍门】 2、莴苣去根去皮后，切成丝备用；
3、莴苣丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用；
4、起油锅，爆香蒜末；
5、下入干贝丝爆炒出鲜香味；
6、倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水，大火煮开；
7、倒入莴苣丝烧开；
8、用一点点盐调味，即可出锅。
温馨提示：
1、莴苣丝焯水的时候，水里面添加一点点盐和几滴油，焯出的菜颜色和口感好；
2、莴苣和干贝搭配，无需添加过多的调味，这样才能凸显这两种食材的本味。
二、养心的滋补汤——桂圆莲子鸡汤
桂圆性温，补血，养心，莲子入肺，养心。这两样都是养心安神的好材料，和鸡一起煲汤，尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性，每次不宜食用太多，防止上火。

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