本篇文章给大家谈谈夏季减肥食谱大全及做,以及夏季减肥食谱大全及做法窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔 。
夏天食谱及做法 夏天天气炎热很多人因此没有胃口,这个时候我建议大家不要在外面吃太多油腻的冬西,在家动手煮一些清淡的菜能够有效改善胃口,下面就由我为大家带来夏天食谱大全及做法,大家一起去了解一下吧!
夏天食谱及做法 篇1
一、夏天食谱:糖醋拌苦瓜做法
原料:苦瓜1根 。辅料:白醋1勺,糖1大勺,盐2克,山楂糕适量,大蒜1粒
做法步骤:
1、苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片 。
2、锅中加水烧开,加入盐和几滴油,把苦瓜焯水 。
3、焯好水的苦瓜直接捞入冰水中 。
4、冲凉后沥干水分 。
5、加入糖、白醋、蒜碎 。搅拌均匀 。
6、在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀,糖醋拌苦瓜即可食用 。
二、夏天食谱:黄瓜炒鸡蛋做法
原料:鸡蛋1个,黄瓜200g 。配料:葱5g,姜2g,花生油适量,盐适量 。
做法步骤:
1、黄瓜洗净切片,葱姜切末 。
2、鹅蛋打入碗中打散,锅中下宽油烧热 。
3、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用,另起锅下油放入葱姜炝锅 。
4、下黄瓜翻炒至断生 。加入鹅蛋 。
5、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘,黄瓜炒鹅蛋即可食用 。
三、夏天食谱:黄金啤酒鸭做法
原料:草鸡一只、腐竹适量配料:干辣椒(喜欢辣的多放点)姜,蒜,八角,花椒调料:盐,生抽老抽,啤酒,白酒,五香粉,味精,白糖
做法步骤:
1、放入姜,蒜,干辣椒,八角,炒出香味 。沿着锅圈倒入一汤匙生抽半汤匙老抽,放点五香粉,白糖(掌握不好的宁可不用白糖各) 。炒均匀 。
2、放入腐竹炒匀 。
3、倒入一瓶啤酒(玻璃瓶的那种),不要放一点水 。大火烧开,调盐味,小火焖到啤酒快干 。过程约一小时 。
4、大火收汁,放点明油,香油较好 。味精,然后出锅,黄金啤酒鸭即可食用 。
四、夏天食谱:拍黄瓜做法
原料:黄瓜1条、细砂糖1汤匙、陈醋2汤匙、李锦记凉拌汁3汤匙、蒜瓣3个
做法步骤:
1、黄瓜用盐巴搓洗干净,然后清水浸泡20分钟 。
2、蒜瓣剁碎加入所有的调料汁拌匀,凉拌汁就调好啦 。
3、黄瓜对半切开,用刀背用力拍黄瓜,使黄瓜稍微松开 。
4、将拍过的黄瓜切成小段 。
5、家里有剩一小截红尖椒用上了,纯粹装饰哈 。
6、将切好的黄瓜和红尖椒放入盆内倒入调好的凉拌汁拌匀即可 。
五、夏天食谱:糖醋带鱼做法
原料:冰鲜带鱼(中等大小)2条、姜2片、鸡精、油适量、盐2/3小勺、老抽少许、料酒、生抽各1大勺、水、醋、糖各2大勺、尖椒2个切细丝 。(调料视自己口味增减,盐不可多放,否则加糖醋汁烧过以后会咸;不喜欢甜的,糖要少放;怕辣的省略尖椒)
做法步骤:
1、带鱼洗净裁成段后沥干水分,将盐均匀地抹在带鱼两面;(事先抹上盐可以防止带鱼煎的时候破碎,还能适当解决粘锅问题)
2、平底锅内倒油,油6-7成热时放入带鱼(小心溅油),中火煎至带鱼2面金黄;
3、将料酒、生抽、老抽、醋、糖和水放入碗中调成汁,倒入锅中,略没过带鱼表面,放入姜片、尖椒;
4、盖上锅盖,大火煮开后,小火收汁(中途可适当翻面,让带鱼充分入味),较后调入鸡精 。
六、夏天食谱:冬瓜鲜贝汤做法
原料:冬瓜150g、干贝6个、虾干6个、姜2片、香葱1根 。盐少许、鸡精少许 。
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