、姜丝拌匀;油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可 。
功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿减肥，亦可红润肌肤 。
儿童减肥食谱二：干贝烧冬瓜
材料：冬瓜500克，水发干贝50克，葱段、姜片、精盐、味精、料酒各适量 。
做法：
1、冬瓜去皮，洗净，切长条，用沸水氽后捞出，沥干 。
2、锅内放油烧至6成热时，下葱段、姜片炝锅，拣出，放入干贝煸炒，放汤烧沸，改用小火烧5分钟，放入冬瓜块烧熟，改旺火，放精盐、味精、料酒调味，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘 。
功效：利湿清热，生津降脂 。本膳用冬瓜，有丰富的维生素C、维生素B1及多种微量元素，能和五脏、涤肠胃、利尿消肿;干贝，含多种微量元素、蛋白质 。故本膳能利湿降脂 。
儿童减肥食谱三：素炒大白菜
材料：大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐、味精、姜丝各适量 。
做法：将大白菜洗净，切成5厘米方块，待油锅烧热后，放入姜丝略煸炒，随即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡萝卜丝、盐，再略炒一会儿至熟，加少许味精调和，即可装盘上桌 。
功效：清热利膈，减肥化浊 。本膳用大白菜，含食物纤维及大
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