葱段、姜片，放fàng入干gàn贝煸炒chǎo放fàng汤tāng烧shāo沸5分钟，然后放fàng入冬dōng瓜guā煮熟之zhī后放fàng精jīng盐yán、味精jīng、料酒调diào味，翻fān炒chǎo均匀即可出chū锅装盘食shí用 。
功效：该菜cài式有yǒu利于利湿清qīng热、生津降脂是儿ér童减肥féi的de不bù错选择 。
2、虾米mǐ白bái菜cài
原料：干gàn虾米mǐ10克kè、白bái菜cài200克kè、植zhí物wù油yóu10克kè、酱油yóu10克kè、食shí盐yán3克kè、味精jīng少许xǔ 。
制法：先xiān将干gàn虾米mǐ用温水shuǐ浸泡发好hǎo再将白bái菜cài洗xǐ净切成约3厘米mǐ的de段 。将油yóu锅烧shāo热放fàng进白bái菜cài炒chǎo至半熟，将发好hǎo的de虾米mǐ、食shí盐

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