hé技巧非常重zhòng要 ， 那么如rú何做好hǎo餐cān饮yǐn业yè的de管理lǐ呢？
如rú何做好hǎo餐cān饮yǐn业yè的de管理lǐ1
第dì一yī、餐cān厅内部bù管理lǐ方fāng面miàn：
1、参与yǔ制定合hé理lǐ的de餐cān厅年度营yíng业yè目标 ， 并bìng带领餐cān厅全quán体tǐ职工积极jí完成经营yíng指标 。
2、根据jù市场chǎng情况kuàng和hé不bù同时期qī的de需xū要 ， 与yǔ厨师长zhǎng共同商讨并bìng制定餐cān饮yǐn促销计划 ， 并bìng在zài实施过guò程chéng中zhōng收集客人rén反馈kuì意yì见加以改进 。
3、制定职工岗位职责和hé服fú务wù标准zhǔn程chéng序 ， 督dū促、检查餐cān厅管理lǐ人rén员yuán和

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