餐饮服务与管理 餐饮服务与管理主要学什么(39)

guòzhǎng , 且shàngcài时手指放zàicānshàng , 这shìshàngcàide大忌 , 但往往这shìhěncānsuǒ忽略de!现zài位来想象下这个画miàn、指甲hěnzhǎngde生端着烧hǎode红烧肉 , 大拇指扣zàicānshàng , 白白de盘子shàngshìzhǎngde指甲怎么gànde大拇指 , 端完cài还能看dào蘸着些许油渍残留zài盘子shàngde指纹 。
这种情kuàng下大家吃红烧肉还yǒu食欲吗?说严zhòngdiǎn实就涉及dào食品卫生dequán了 , 连较基础deshàngcàipéi训都做hǎo , 还能指望qián厅后厨de卫生