dàn白bái限制zhì 。由于yú每日只能摄入有yǒu限的de蛋dàn白bái，故其中zhōng 60%以上的de蛋dàn白bái质zhì，必须xū是shì富含必需氨基酸suān的de蛋dàn白bái（即高gāo生物价优yōu质zhì蛋dàn白bái），如鸡蛋dàn、牛奶和hé瘦肉等děng，一只鸡蛋dàn、200mL牛奶，各含蛋dàn白bái质zhì约6g、50g 。50g的de鱼、鸡、瘦猪肉或牛肉，约含蛋dàn白bái质zhì8～10g，可kě以粗略地换算 。
尿niào毒dú症期病人每人每日只能食蛋dàn白bái质zhì25g（0.4g/kg），肾shèn衰期病人35g（0.6g/kg），氮dàn质zhì血症期病人40克（0.7g/kg） 。蛋dàn白bái摄 入量为wèi20g/日的de饮食，只适用于yú重度尿niào毒dú症病人用1～3周，或应用必需氨基酸suān疗法者zhě 。对透析治疗的de尿niào毒dú症病人，则不需限制zhì食入蛋dàn白bái质zhì，每日食入蛋dàn白bái质zhì宜 为wèi每公

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