可kě利用yòng性，降低利用yòng效xiào率：还有yǒu就是shì因为豆类与瘦肉ròu、鱼yú类等荤食中zhōng的de矿物质如钙、铁、锌等结合，从而ér干扰和hé降低人体对这zhè些xiē元素的de吸收 。故猪肉ròu与黄豆不bù宜搭配，猪蹄炖黄豆是shì不bù合适shì的de搭配 。
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2、苍术
苍术在单独用yòng的de时shí候，可kě以yǐ健脾养胃，而ér且qiě还能去除身shēn体的de湿气qì 。但是shì猪肉ròu却是shì帮助人体增加jiā口水分fēn泌，增长湿气qì，因此它们的de效xiào果是shì相反的de，所以yǐ万万不bù能一yī起qǐ煮 。
3、羊肝
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中zhōng医云：“猪肉ròu共羊肝和hé食之zhī，令人心闷 。这zhè主要yào是shì因为羊肝气qì味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热 。猪肉ròu滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不bù宜 。羊肝有yǒu膻气qì，与猪肉ròu共同烹炒chǎo，则易生shēng怪味，从烹饪角度讲看，亦不bù相宜 。
4、牛

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