咋个清洗生蚝 怎么处理清洗生蚝


咋个清洗生蚝 怎么处理清洗生蚝

文章插图
1、加入少量的食用盐或者苏打粉浸泡20分钟洗干净即可 。清洗生蚝还可以带上橡皮手套,然后用牙刷来洗刷,把外面的壳全部都刷干净,然后再用小刀把口撬开用水进行冲洗,把生蚝冲洗干净即可 。
【咋个清洗生蚝 怎么处理清洗生蚝】2、在选生蚝的时候可以从生蚝的壳肉质下手,观察肉质,肉质饱满没有多余的汁液就是好的生蚝 。