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1、干竹荪蛋的清洗方法：（1）将干竹荪蛋用流水清洗一下 ， 然后放入45度的淡盐水中浸泡30分钟 。（2）泡发后再用流水清洗 ， 然后倒入放有葱姜的沸水中再煮15分钟左右 ， 捞出用清水漂净待用即可 。
【干竹荪蛋怎样清洗图解 干竹荪蛋家庭清洗方法】2、竹荪蛋的营养价值：竹荪蛋里含有二十四种氨基酸 ， 其中人体必需的8种氨基酸占总量的45% ， 还含有多种维生素及锌、铁、磷、钙等多种微量元素 ， 此外 ， 竹荪蛋还具有镇痛、补气、降低血压作用 。每天食用 ， 有保肝、清热、解毒、降血脂等功效 ， 还能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能 ， 有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效 。更适宜现代人保健养生的需要 。

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