文章插图
1、将牛肉切成较大的块，用水冲洗两面，将牛肉清洗干净 。小贴士：请注意不要把牛肉切得太小，因为牛肉在焯水时会收缩 。如果切的时候碎片太小，收缩一段时间后会变小 。
【煮牛肉的正确方法 煮牛肉用什么方法】2、将处理好的牛肉放入锅中，然后在锅中加入适量的冷水，直到水没过牛肉 。这时候打开煤气灶，用凉水把牛肉煮开，去掉表面的泡沫，关火 。这一步记得不要盖锅，让牛肉的腥味尽量散发 。用冷水煮牛肉，不仅能使牛肉更软更嫩，还能更好地去血水，更美味 。
3、牛肉焯水后，捞出牛肉，再次用热水冲洗血沫，直到血沫完全冲洗干净 。这一步要用热水，不要用冷水，因为用冷水洗血沫会使牛肉的肉质收缩，熟了就不容易变质了 。用热水洗血沫正好相反，煮出来的牛肉更软更嫩，不塞牙 。

• 好听的韩语歌 好听的韩语歌抖音
• 酷的英文名 女生用又飒又酷的英文名
• 四时田园杂兴的诗意 四时田园杂兴的诗意二十五
• 上杉绘梨衣死的片段 世界欠上杉绘梨衣一场婚礼
• 百分之一 百分之一的可能性
• 奶油是什么做的 植物奶油是什么做的
• 人至察则无徒 人至察则无徒的读音
• 仓鼠的生活习性和特点 仓鼠的生活特征
• 如何认识意识形态的经济功能 意识形态反映经济基础
• 冷吃兔 冷吃兔是哪个省份的特色传统美食