冬至南方为什么吃汤圆
【冬至南方为什么吃汤圆,冬至为什么要吃汤圆的由来】冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团” 。而且不仅冬至吃,一年四季都能吃到汤圆的 。
旧时上海,有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天 。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆,来庆祝冬至的到来 。用糯米粉做成面团,里面包上各种馅料 , 做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋 。
冬至为什么要吃汤圆的由来1、第一种方式是庆祝团圆 。第二种方法是吃汤圆加年,也就是大一岁 。如今,汤圆也被视为团圆的象征 。尤其是在南方,人们更喜欢吃甜食,所以他们会在冬至煮一壶汤圆 。
2、唐宋时期有吃汤圆的习俗 。冬至伊始,要举行大规模的祭祀活动 。这一天,妇女们早早起床准备祭祀餐 , 然后包上一壶饺子 。当祭祀的人们回来的时候,全家人都会围坐在一起吃热饺子,这也意味着团圆 。
3、到了明清时期,吃汤圆已经成为一种习俗 。据史料记载,冬至吃汤圆就是“增年” 。做了汤圆,大家都会围坐在一起吃 。吃了以后,他们会长一岁,因为在古代,他们认为冬至是一年的结束,也就是说,你会长另一年 。
4、由于地域差异,北方人喜欢吃饺子,南方人喜欢吃饺子 。但事实上,它是一样的 。通过文化的发展和融合,汤圆、饺子在南北都有分布 。
冬至要吃小汤圆是什么生肖动物冬至吃汤圆是表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思 , 现代人更喜欢把它当成圆满的象征 。
“家家捣米做汤圆 , 知是明朝冬至天 。”在南方很多地区,冬至日有吃汤圆的习俗 。冬至是一年中最长的一夜 。据传,在冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆 。
现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过 。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至汤圆、冬至米团、冬至长线面等习惯 。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗 。
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古人认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气 。
《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺 。”:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日 , 应该庆贺 。
冬至为什么吃汤圆的由来的故事冬至 是太阳南行的极致,这天北半球的太阳高度最小 。冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜 。下面我给大家带来关于冬至南方吃汤圆的由来,希望会对大家的工作与学习有所帮助 。
冬至南方吃汤圆的由来
南方地区民谚云:“冬节大如年”、与过年一样,冬至也是个团圆的日子 。和家人一起吃汤圆 , 象征圆圆满满 。
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成 。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸” 。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至 , 粉糯米为丸,名‘汤圆’” 。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁” 。所以,冬至吃汤圆,古而有之 。
吃汤圆是冬至的传统习俗 , 在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满” , 冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。
在吃“冬至圆”之前,在门窗桌柜床灯的后面,都要粘一个冬至圆,人们把这称为"耗晌",然后要等到"送灶"以后才能烤食 。如果这时家里有孕妇的话 , 冬至圆发了,就会生男 , 否则就会生女 。吃冬至圆时入口必须成双成对,以求吉利 。吃到最后只剩两粒,就预示着已婚的人将会万事如意,如果只剩下一颗 , 那么就预示着单身未婚者将会凡事顺利 。还有些家庭在傍晚,有用应时的果品、三牲拜神祭祖的习惯 。也有在这一天"晒冬米"的,就是把白米用水洗过,在这天的阳光下曝晒后 收藏 起来,留给日后有病的人煮粥吃,以求病人早些康复 。
不管是北方冬至吃饺子也好,还是南方冬至吃汤圆也好 , 都是我们代代相传下来的传统,都寄托着家人之间的关怀,都有着美好的寓意,都是一种对未来美好生活的向往 。
冬至还被称为什么节日
冬至还被称为什么节日:四时八节、冬节
四时:指春夏秋冬四季;八节:指 立春 、 春分 、 立夏 、 夏至 、 立秋 、 秋分 、 立冬 、冬至,其中冬至就是四时八节之一 。
冬至,古称“日短”或“日短至”,在古人认为,冬至节气是计算我国二十四节气的起点,因为冬至日一到,新年就在眼前,所以,古人认为冬至日的重要程度并不亚于新年,《清嘉录》中有“冬至大如年”之说,在汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬” , 例行放假 。唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典 , 百姓在这一天要向父母尊长祭拜 。而且古时候漂泊在外的游子到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿” 。
冬至是传统节日吗:是的
我国的传统节日主要有 春节 (农历正月初一)、 元宵节 (农历正月十五)、龙抬头(农历二月初二)、社日节(农历二月初二)、上巳节(农历三月初三)、寒食节(冬至后的105或106天)、 清明 节(公历4月5日前后)、 端午节 (农历五月初五)、七夕节(农历七月初七)、中元节(农历七月十五)、 中秋节 (农历八月十五)、 重阳节 (农历九月初九)、下元节(农历十月十五)、冬至节(公历12月21-23日)、 除夕 (农历十二月廿九或三十)等,其中冬至是二十四节气当中兼具自然与人文两大内涵的传统节日 。
冬至的民间风俗
1、祭祖
冬至早,一家人带着汤圆、水果、香烛、纸钱等上山祭扫祖墓 。因为冬至节是一年中最后的一个扫墓节,所以扫墓的人家反比清明和重阳两节的为多,寓慎终追远之意 。
2、消寒活动
冬至就意味着数九开始,而入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意 。
3、吃羊肉
在四川,有冬至节吃羊肉等滋补食品“进补”的习惯,在晚上吃羊肉、喝羊肉汤来暖身驱寒,以求来年有一个好兆头 。、吃冬至团、吃头脑、冬至暝搓丸、冬至祭祖、吃豆面团、吃羊肉 。
4、吃饺子
提到冬至,不得不说吃饺子 。每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭 。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺 。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。
5、吃狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头 。
6、吃冬至团
亦称“冬至丸” 。汉族冬至节食品 。流行于南方地区 。每年冬至日(阳历12月2日前后)磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅,包成团,称作“冬至团” , 并馈赠亲友 。也有在早餐全家聚食的,取团圆的意思 。
7、吃擂圆
浙江台州人好美食,在冬至一年中的重要节气这一天要做些特色菜肴和食物,首先要祭奠祖先,祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意 , 然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜 。其中吃“冬至圆”(擂圆,又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统 , 擂圆取圆圆润润、团圆之意 。
冬至祭拜有什么讲究?
1、因为是祭祖,所以是难免会去一些很少有人去的地方,最好是依据常走的路线行走为好,勿要在偏僻的地方踏青,一来是安全问题,再者是易粘惹邪气 。
2、对走路中或站立时遇到的坟,要有恭敬之心 , 勿用脚去碰墓碑,在这样的场所要多有严肃庄重的态度 , 其他相邻的墓碑前面不要随意触碰占据 。
3、祖先的墓地,必定要好好清理杂草,添上松土,扫除墓前杂物 , 清洗墓碑 。心中可默念,寄望九泉之下的先辈保佑后代富贵昌盛 。
4、扫墓的时间最好选在阳气比较旺的时候 。天未亮或刚亮或是傍晚时分或太阳将下时,都不可以扫墓 , 因为此时抵抗力最弱,不利扫墓人,一般是在上午十点到下午三点间为好 。
5、去扫墓的人,如果是身体虚弱或病中或是额头发黑,则表示时运较低 , 若能不去扫墓最好;若一定要去,可随身佩戴玉器或玉佛等护身符 。
6、扫墓的路线有讲究,去扫墓和回来的路最好不能重复,不要走回头路,扫墓完成后离开时不要回头看 。
7、扫墓完成后,一般大多数人都会感觉身体有点气虚和乏力 。建议回家之前去商场等人多的地方逛一圈,吸取一点人气、阳气,或者去公共浴室泡澡去除身上阴气邪气,进入家门之前最好跨下火盆 。用黄草纸烧一堆火,依次跨越 。
8、孕妇和正在来例假的女性最好不要去扫墓,精神病患者心理疾病比较严重、还没完全康复的患者,7岁以下的孩子阳气虚弱 , 建议也不要去,其他重大疾病患者也不要去扫墓 。
9、墓地是阴灵的安居之所,扫墓时不可跨过坟墓及供品,大声喧哗、嘻笑怒骂,污言秽语,乱跑乱碰,随处小便,这样做不只对自己的先人不尊敬,更对附近的灵体构成滋扰 。更不能践踏别家坟墓或对墓穴设计评头论足 , 会被视之为亵渎,遇到不好的气场 , 那便惹一身麻烦回家 。
10、冬至上坟,辈分需要讲究 , 拜祭要分先后次序 。依次为:父亲、母亲、长男、长女、次男、次女……以此类推 。拜祭完毕后,祭品让祖先祝福过,众人可食取祭品 。最后当然要注意防火安全 , 待香烛点完后方可离开 。
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