腊八吃什么腊八吃什么传统东西 _生活百科

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1、腊八粥是第八个节日期间最有名的食物。因为味道鲜美，在寒冷的冬季变得非常特别。腊八粥帮助身体补充营养，带来暖气。八宝粥也是用大米或糯米(主料)配以小米、绿豆、红豆、核桃仁、花生、大枣、山药、莲子等制成。它富含蛋白质、赖氨酸、脂肪酸、多种微量元素和维生素。
2、不用说，腌制的大蒜是一种非常普通的食物。北方吃的比较多，但是有时候春秋夏也可以自己做。可见是非常受欢迎的食物。冬天经常吃腊八蒜对人的身体有好处。可以杀菌解毒。成品蒜呈淡绿色，酸甜可口。吃饺子就更美了。
3、腊肉是一种豆制品，在湖南非常有名，是作为腌制品食用的。成品有一种特殊的风味，非常好吃，所以很受人们的欢迎。
4、农历新年也是许多地方开始下雪的时候。为了来年过得更好，很多人会选择吃一点冰，这也意味着清除一年的霉运。在腊八节的前一天，人们通常用钢盆舀水结冰，到了腊八节，就把冰盆拿下来敲成碎片。据说这一天的冰很神奇，吃了一年也不会伤胃。
5、腊八饭也是一种很常见的食物，一般是糯米做的，而且含有很多营养元素，丰富多样。烹饪时，先煮腊肉，再加入海苔和花生。稍煮后，加入米饭、豆腐干、白萝卜、白菜梗和调料，使其成熟一致。这种米饭食材丰富，味道鲜美，营养丰富。
6、腊八豆和腊八豆一样，也是非常好的腌制品。很多人会选择在腊八节吃点豆腐。豆腐含有大量蛋白质，冬天吃非常有益。腊八豆腐是安徽省乾县的民间特产。春节前夕，也就是腊月初八左右，乾县家家户户都要烤豆腐。人们把这种自然烤制的豆腐称为“腊八豆腐” 。
7、主食不缺，和上海的辣肉面差不多。腊八面还用肉末等蔬菜作为面上的浇头，也很好吃。人们将豆类与菜系相结合，将核桃仁、芝麻、花生、莲子、青菜、菠菜、黄花、黑木耳等一起煮面，做成汤面，营养丰富，味道鲜美。
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