邮票|花香、桂皮香、蜜桃香，不同香型的肉桂，可以用同一个紫砂壶吗？( 二 ) 并蒂莲|蝴蝶

然，那位茶友也很执着，说是他很喜欢用紫砂。
他在网上看到有人说，紫砂壶要专壶专用的说法比较扯淡。
泡茶时只要不随意将茶叶混泡，就不用担心串味。
泡岩茶时，只要别和其它非岩茶的茶叶共用一个壶，就不会影响养壶，也不会影响口感。
看完那位茶友的留言提问，麻花感觉，他的想法比较“别扭” 。
颇有几分“道理我都懂”的意味。
这时，再去纠结于答案，也就没有意义了。
回到前面的问题，不同香型的肉桂，能不能用同一个壶？
麻花的立场还是很坚定，建议用盖碗。
要是觉得同样是武夷岩茶，同样是肉桂茶，那么共用一把壶应该问题不大。
那么，大可直接试试。
经过实践对比，才能出真知。

《３》
岩茶里，肉桂的香型很丰富。
虽说，岩茶的品种香就一个。
但从岩茶的实际风味表现看，肉桂的香型变幻，端的是多姿多彩。
除了品种香是桂皮香外，肉桂有花香为主的，也有重花果香的。
从肉桂的口味流行历程看，早几年蜜桃香肉桂大火大热。
而去年的行情里，大家显然是对“大桂皮”更津津乐道。
话说，单以香气论，肉桂到底能分出几种？
这个问题麻花给不出标准答案。
去年在度假村的一家茶叶店里，当店家一口气亮出十几种不同风味的肉桂时，着实让人吃惊。
据茶掌柜的介绍：热门点的，包括蜜桃香肉桂、桂皮香肉桂、玉兰香肉桂等，肯定要备货。
但因为平时店里不时会有人进来问，有没有XX香型的肉桂？
索性，就做了万全措施。

连桂花香、焦糖香、奶油香、坚果香……甚至连木质香肉桂等比较冷门小众的口味，都准备上了。
欣赏完那家店的产品架，麻花顿觉眼界大开。
难怪有的武夷山茶农会评价， “肉桂是目前为止商业价值最高的品种，可塑性很强！”
不过，众多香气各异，茶香不同的肉桂们，要是全都用紫砂壶泡茶。
那么这些茶香个性迥然的武夷肉桂，香气表现力肯定会大打折扣。
因为，道理很浅显。
比起釉面光滑的白瓷盖碗，不管是哪一种泥料做成的紫砂壶，或多或少都存在吸香问题。
肉桂原本馥郁多变的茶香，经过紫砂壶的毛孔一吸。
顿时间，功力就减了好几成。
更别提用一把紫砂壶，泡不同香型的肉桂。
妥妥的，会导致串味！

《4》
提到紫砂壶泡茶过程存在的“吸香”与“串味”问题。
有某位壶商，曾特意留言反驳。
“紫砂壶不一定会串味，你用盖碗在特定情况也会串味，要是泡茶后茶具不洗干净就泡茶，两者都会串味。 ”
“盖碗泡完有一种茶后，倒掉茶渣继续泡另一款茶，那么香气同样会附着在釉面，导致串味，所以需要立马洗干净。 ”
“紫砂壶也一样，泡过茶后的紫砂壶，只要洗净晾干，根本不会留存香气。 ”
看完对方的长长一串留言，我觉得， ta的行文之间有不少地方逻辑难以自洽。
最明显的一点，对方偷换了概念。

将白瓷与紫砂的材质对茶香的吸附性，悄然转化成，茶具没有及时清洗都会串味。
其实，即便是搬出洗净晾净这点，紫砂壶同样不占优势。
毕竟盖碗的器形设计是分离式的，碗口宽，随便一擦就身光颈靓、光洁如新、干干净净。
而紫砂壶作为“壶” ，虽说壶型各异，但茶壶嘴、茶壶底等地，都是卫生死角，难以洗净。