牛油果怎么用( 二 ) _牛油

做法： 1、牛油果用水冲净，抹干，剖开两半，取出果核，将果肉挖出，切粗粒，保留果壳作盛器。2、豆腐切粒，放入滚水中烫两分钟，沥干水分，番茄去皮除籽，切粒，虾连壳洗净，挑去肠，焯熟，去壳。
3、将各材料同放大碗中，加入西芹粒、调味粒、沙律酱拌匀，放入牛油果壳内便成。备注：番茄洗净，在顶部轻切十字，放入滚水中浸片刻，番茄皮便很容易除去。
我做的凉拌双色牛油果也不错左边一半是用卡夫的低脂Miracle Whip拌的，大家随便到洋人超市选一种salad dressing，自己喜欢就好。右边是拌的酱油芥末。
小猪比较喜欢酱油芥末的，我嘛，都喜欢，呵呵牛油果西柚火腿色拉这款摆车轮状的色拉，是以西柚块及牛油果片重叠而成，配以用蜜糖及罂粟子调制的酱汁，再以西柚皮丝点缀。巴马火腿跟略为苦涩的紫花南芥混合，带来一种宜人的特别香味。
原料： 4个西柚； 125克巴马火腿薄片；175克紫花南芥；2个牛油果；罂粟子油醋汁；1/2个小洋葱；3汤匙陈醋；1汤匙蜜糖；1/2茶匙芥末粉；1/4茶匙姜粉；少许盐、胡椒；150毫升植物油；1汤匙罂粟子。事前准备：西柚的片块及皮丝，可于食用前一天预备好，加盖放入电冰箱内。
你可于一天前调制酱汁，在食用前的30分钟内才组成色拉。在牛油果上淋一些西柚汁，可防止变色。
心得：粉红的西柚能与绿色的牛油果及紫花南芥形成最强烈的颜色对比。调制罂粟子油醋汁： 1.用擦碎器将1/2个洋葱擦成碎丝放入碗中。
将陈醋、蜜糖、芥末粉、姜粉、盐及胡椒加入洋葱内搅拌，随后逐渐加入搅拌，直至油醋汁浓稠呈乳状。2.加入罂粟子，将它与油醋汁搅匀，试味。
准备色。
2.求牛油果的正确食用方法1、奶昔：把牛油果加上适当牛奶或酸奶，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
2、直接食用：将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了。
3、沙拉：把牛油果切成果粒，搭配自己喜欢的蔬菜粒，拌上沙拉酱或番茄沙司，就是牛油果沙拉了。
扩展资料：
牛油果的功效与作用
1、美容护肤：牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。
2、降低胆固醇：牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。牛油果可以有降低胆固醇的作用，还可以有降脂的功效。
3、保护眼睛：牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃，牛油果可以有保护眼睛的作用，同时也可以缓解视力。
参考资料：牛油果-搜狗百科
3.牛油果的用法牛油果素有森林黄油之称，营养丰富。
一，其不含淀粉和糖份，所以适合糖尿症患者食用。二：富含维他命E 。
有助皮肤抗氧化，是天然的抗衰老剂。三：可以防止动脉硬化和贫血，还可以防止高血压。
四：可以保护心脏，促进女性荷尔蒙分泌正常。美容功效：一：用四分之一的牛油果混合一茶匙牛奶，捣成糊状可以做面膜。
二：牛油果富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔顺亮滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果，鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时以后洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
三：用少许牛油果与甘油混合后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲暗淡无光的人，用此法最佳。牛油果三文鱼寿司味道真的很美妙。