牛油果怎么用( 五 ) _牛油

1、搭配鸡蛋一起吃
客观而言，把牛油果用来做菜品煮食效果要比生吃的好，将牛油果的内部挖去一部分，打一个鸡蛋在里面，撒上盐和胡椒，再放到锅里煎烤，直到果肉熟烂，简直不要太美味！
2、牛油果Pasta
将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，和煮好的Pasta一起搅拌，Pasta顿时也变身小清新。
3、牛油果奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
4、牛油果拌白糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
5、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
扩展资料：
功效作用
1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
参考资料：搜狗百科-牛油果
8.化妆品中牛油果的作用是什么抗氧抗衰老。
牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
扩展资料：
牛油果用于化妆品确实由来已久。美国很早就将鳄梨油应用于化妆品中，目前世界上有240多种化妆品含有鳄梨油。其原因为牛油果油是一种不干性油，无刺激性，加之良好的透皮吸收效果、对皮肤作用温和等特点使得鳄梨油在美容用品中占有举足轻重的地位。
有研究者通过气相色谱—质谱联用对牛油果油的化学成分进行分析，结果从牛油果中分析出包括醛类、脂类、烃类等在内的66种成分，其中不乏角鲨烯、维生素E、鲸蜡醇等常见护肤物质。
另外，牛油果还能预防血栓。众所周知，血栓的形成，往往会成为心血管疾病及中风的“定时炸弹” 。医生一般会建议那些心脏病或中风高危易发人群经常服用少量的阿司匹林。
美国心脏病协会的一项研究显示，牛油果中的多聚乙酰分子就像阿司匹林一样，有阻止血小板聚集，使血小板减少，预防血栓形成的功效。目前他们成功地将牛油果中的多聚乙酰分子分离了出来，并证实了这种特殊成分的确可以减少动脉血栓发生的风险。