火鸡面酱料怎么调 火鸡面酱料还能做什么


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先准备温水稀释韩式辣酱,然后用温水融化白糖和鸡精,加入耗油、生抽、老抽、米醋、料酒,将准备好的果汁和稀释后的韩式辣酱混合,搅拌均匀 。雪碧可以加到火鸡面酱里,让面条尝起来更新鲜 。
一、火鸡面酱料调制方法
制作火鸡面酱所需调料:白糖、鸡精、耗油、老抽、淡酱油、米醋、料酒、雪碧、韩式辣酱 。
1.稀释韩国辣酱
首先,我们准备一碗温水,用温水稀释韩式辣酱,使其不那么粘稠 。
2.准备调料
白糖、鸡精用温开水融化,加入耗油、老抽、淡酱油、米醋、料酒 。
3.搅拌均匀 。
把用温水稀释的韩国辣椒和准备好的酱汁混合,加入雪碧搅拌均匀,火鸡面酱就完成了 。
调配火鸡面酱的注意事项
韩国辣酱本身就有甜味 。如果不喜欢甜,就不要加白糖 。雪碧可以很提神,加雪碧味道更好;喜欢吃辣的可以加辣椒油 。
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