面食bianbian面怎么写( 三 )


6、一点飞上天 , 黄河两道弯 , 八字大张口 , 言字往进走 , 左一扭 , 右一扭 , 东一长 , 西一长 , 中间夹个马二郎 , 心字底 , 月字旁 , 挂个钩钩串麻糖 , 坐个车车逛咸阳 。biangbiang面面皮的做法 用料:水80克、盐2克、面粉150克 1、水80g和盐2g , 搅拌均匀 。
2、在水和盐的混合物中逐渐加入面粉150g , 揉成光滑的面团 。3、盖上纱布 , 醒30分钟 。
4、第二次揉面 。5、盖上纱布 , 再醒45分钟(醒好之后 , 面团有弹性) 。
6、将面团揉成圆柱形长条 , 切成30g一个的剂子 。7、将剂子摆放在刷了油的盘子上 , 剂子表层刷油 , 盖上纱布醒1小时 。
8、醒好的剂子擀成12cm的长条 , 用擀面杖在中间压一下(顺着长度方向压) 。9、两只手分别拉住面的两端将面条扯长 , 可以用面的中部摔打面板 , 面会越扯越长 。
10、直到面条中间压过的部分变成薄膜 , 用剪刀开一个口就可以把一条面扯成两条 。这样面皮就做好了 。
参考资料来源:百度百科—biangbiang面 。
5.有一种面食的名字叫BIANGBIANGMIAN,汉子的写法很复杂,怎么写biangbiang面的写法有6种 , 
版本一
一点撩上天 , 黄河两道湾 , 八字大张口 , 言字往里走 , 你一扭 , 我一扭;你一长 , 我一长;当中夹个马大王 , 心字底月字旁 , 留个勾搭挂麻糖 , 推个车车逛咸阳 。
版本二
一点飞上天 黄河两头弯 八字大张口 言字中间走 左一扭右一扭 你一长我一长 中间加个马大王 心字底 , 月字旁 一个小勾挂麻糖 坐个车子回咸阳
版本三
一点飞上天 , 黄河两头弯 , 八字大张口 , 言字往进走 , 左一扭 , 右一扭 , 东一长 , 西一长 , 中间夹个马大王 , 月字边 , 心字底 , 挂个钩担挂麻糖 , 坐个车车逛咸阳
版本四
一点飞上天 , 黄河两头弯 , 八字大张口 , 言字走进来 , 左一扭 , 右一扭 , 左一长 , 右一长 , 中间来个马大王 , 心字底 , 月字旁 , 两个贼娃立在旁 , 坐上车车走四方
版本五
一点飞上天 , 黄河两道弯 , 八字大张口 , 言字往里走 , 东一扭 , 西一扭 , 左一长 , 右一长 , 中间夹着个马大王 , 月字旁 , 心字底 , 留个钩钩挂麻糖 , 坐个车车逛咸阳
版本六
一点飞上天 , 黄河两道弯 , 八字大张口 , 言字往进走 , 左一扭 , 右一扭 , 东一长 , 西一长 , 中间夹个马二郎 , 心字底 , 月字旁 , 挂个钩钩串麻糖 , 坐个车车逛咸阳
6.biangbiang面怎么写biang字的写法见下图:
口诀:
一:一点一横长 二字口封梁 两边绕个丝瓤瓤 中间一个马代王 你也长我也长 心儿来铺底 月儿来靠墙 一笔穿身杠 砸个钉钉挂衣裳
二:一点飞上天 黄河两头弯 八字大张口 言字中间走 左一扭右一扭 你一长我一长 中间加个马大王 心字底 , 月字旁 一个小勾挂麻糖 坐个车子回咸阳