慕斯蛋糕年终总结怎么写( 四 ) _蛋糕

常按时间顺序叙述情况，谈经验。这种格式具有结构紧凑，内容连贯的特点。
4、标题式把总结的内容分成若干部分，每部分提炼出一个小标题，分别阐述。这种格式具有层次分明，重点突出的特点。
一篇总结，采用何种格式来组织和安排材料，是由内容决定的。所选结论应反映事物的内在联系，服从全文中心。
（二）工作总结的构成总结一般是由标题，正文，署名和日期几个部分构成的。1、标题标题，即总结的名称。
标明总结的单位，期限和性质。2、正文正文一般又分为三个部分：开头，主体和结尾。
（1）开头或交待总结的目的和总结的主要内容；或介绍单位的基本情况；或把所取得的成绩简明扼要地写出来；或概括说明指导思想以及在什么形势下作的总结。不管以何种方式开头，都应简炼，使总结很快进入主体。
（2）主体是总结的主要部分，是总结的重点和中心。它的内容就是总结的内容。
（3）结尾是总结的最后一部分，对全文进行归纳，总结。或突出成绩；或写今后的打算和努力的方向；或指出工作中的缺点和存在的问题。
3、署名和日期如果总结的标题中没有写明总结者或总结单位，就要在正文右下方写明。最后还要在署名的下面写明日期。
7.面点师年终总结怎么写面点师总结首先应该感谢的是领导给予我们这次机会，其次总结自己工作中的不足，以及自己在工作中的经验分享给自己的同事，具体的可以写写在工作中面点样式的创新，还可以把顾客对新品的喜爱与评价反映出来。
最后给来年的自己制定一个详细的计划，即将打算怎么提升自己的工作能力，来年又会根据客人的爱好出哪些新品，毕竟这是饭店领导最关注的问题，也是吸引老顾客的关键所在。
范文：
忙碌而充实的2018年已经过去，回顾在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下，面点受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。总结面点房在2018年的工作如下：
1、九月是我开始负责面点房，同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘，同时也在三天之后来了一个比赛，这样能让大家在相互比较中，有一种压力促进自己的上进心，比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与，比赛结果还真的不错，第一名是陈杰奖分鼓励，第二名是杨红丽，总体来说大家做得都非常好，通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。
2、每月在我们大家的努力下，创新点心都能受到宾客的好评，还有在11月份为了合理利用松花粉，面点房同时也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜欢吃得。
3、早餐出品，包子的形状小口感不好，玉米硬，还有油条口感不好，还有保温不够及时，已经在日常工作中不断的改进和调整。
4、在工作中用了速动的小笼包子，还有海参包不够大，吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用，不过在总监不断的督导和指导下，我们也在不断的改进和调整，最后也受到了宾客的好评。