1.餐饮员工周计划怎么写呈:公司总经理xx-xx
由:酒店总经理xx-x
事由:本周工作总结及下周工作计划
日期:2010年12月26日
一、本周工作总结:
1、完成了酒店全年任务、月任务经营责任状 , 制定好了客房二次消费品奖励提成计划;
2、继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见意 , 来提高餐厅的服务水平及出品的质量;
3、完成了圣诞节当天 , 餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛 , 做好了服务培训工作及出品计划;
4、组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议 , 钟对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;
5、维修好了厨房的抽风机 , 已经妥善与德良厨具沟通及传真协议好了 , 关于维修款从欠款中扣除;
6、完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作 , 继续跟进了西餐厅VIP卡的制做;
7、继续跟进了酒店各部门的人员招聘工作 , 及时的进行补充 , 能够维持酒店正常营运工作;
8、跟进装修工程丘老板 , 对二楼的装修工作做了现场堪查 , 对于改用办公室和休息用房的风水不理想 , 装修有很大困难;
9、保证酒店流动资金正常运转 , 合理还款了客房布草款3000RMB , 电视信号转换款4000RMB , 丘老板工程款3000RMB , 广告牌印刷款3500RMB;
10、继续跟进了各部门的工作流程及服务技能的培训 , 来提高酒店的整体服务水平;
二、下周工作计划:
1、关于酒店全年任务、月任务经营责任状 , 客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门;
2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动 , 做好服务培训工作及出品计划 , 跟进节日当天员工加餐等事宜;
3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议 , 针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;
4、制做客房捆-绑销售计划 , 跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券 , 跟进西餐厅VIP卡的回货工作 ,
5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作 , 及时的进行补充 , 能够维持酒店正常营运工作;
6、联系周边小区和花园 , 找一间二房一厅承租 , 给鑫圣公司钟宏居住;
7、保证酒店流动资金正常运转 , 合理的进行还款 。本周将对陈总2万元的工资借款进行还款 , 以及还一部份工衣款;
8、继续跟进前台系统的维护 , 跟进各部门的工作流程及服务技能的培训 , 来提高酒店的整体服务水平;
9、关于市场菜价 , 本周会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查 , 尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货;
10、快接近年底 , 做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作 , 安排保安部多进行检查和排查 。
2.餐饮经理工作每周总结怎么写食品安全、服务、检查与管理的重要 。
没有范文 。
以下供参考 ,
主要写一下主要的工作内容 , 如何努力工作 , 取得的成绩 , 最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向 。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献 , 体现你的工作价值所在 。
所以应该写好几点:
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