家里自做麻辣烫自己在家里做麻辣烫怎么做啊 _经验知识

1、1首先准备家里人都比较喜欢吃的麻辣烫的食材，这是我选的几种，家里人都比较喜欢吃的2准备一段葱洗干净切一下，姜去皮洗干净切成片儿，准备几瓣蒜剁成蒜末，放碗里备用3锅烧热倒入适量食用油，加入姜和葱。
2、要全部浸入汤汁中烫食其次是调节麻辣味，方法是喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食反之则从中间沸腾处烫食再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻。
3、制作麻辣烫需要准备一些青菜，浓汤宝，金针菇，腐竹，豆皮，面筋，土豆，盐，鸡精，郫县豆瓣酱，大葱，大蒜，芝麻酱，食材准备好，根据自己喜欢吃的口味来决定，准备几根青菜洗干净，金针菇洗干净，面筋洗干净以后切条，豆皮冲。
4、家庭麻辣烫做法如下主料菜拼适量，菌拼火锅丸子适量，宽粉若干，火腿片若干，牛肉片适量，羊肉片适量3人份辅料红油底料1小块，牛奶300毫升，蒜末适量，冰糖若干，麻酱1勺1将自己喜欢吃的食材一一。
【家里自做麻辣烫自己在家里做麻辣烫怎么做啊】5、1家常麻辣烫食材番茄鱼丸肉丸脆肠蟹棒海带粉丝土豆片生菜油麦菜香菜小青菜高汤蒜汁芝麻酱小辣椒以及花椒油制作方法A锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒之后捞出丢弃，然后将。
6、煮好了后喜欢吃麻辣烫本味的朋友可以直接就开始吃了，或者也可以用蒜蓉香油香菜葱花盐小米椒香油蚝油等做一个沾水碟配着吃就行了哦这样做的好处是在于由于在家里的原因，导致我们不能做到像外面店里面的。

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7、1混合油一定要保证，以油煲汤是麻辣烫的特色在制好的混合油里加少许冰糖2辣椒要用水煮一下打碎，用混合油炒干水气后才能入锅3汤料制好后用微火熬1小时4在烫料里边适当的加12小粒黄连以免上火5 。

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8、1干辣椒去蒂，入沸水锅中煮约5分钟，捞出沥水绞成茸泥，豆瓣剁碎，豆豉绞茸后加黄酒稀释花椒去籽铡成碎颗2净锅置中火上，倒人生菜油烧制热后下牛油熬化，投进大葱姜块炼至油无异味，然后捞出炸焦枯的姜。

家里自做麻辣烫 自己在家里做麻辣烫怎么做啊

家里自做麻辣烫自己在家里做麻辣烫怎么做啊