麻辣拌是一个小吃，主要有土豆片海带结豆皮丸子鱼丸甘蓝宽粉油菜白菜闷子豆泡蟹棒蘑菇素丸子等原料组成或者随便加自己喜欢的食材做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖 。
麻辣烫有汤的，麻辣拌没有汤比较干看自己喜欢吃带汤料的，还是吃干的然后自己选择就可以了，味道都是差不多的 。

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麻辣香锅花椒，甘草，笋片，辣椒，蚝油，大葱，生姜，大蒜，香叶，桂皮 ， 草果，香果，山奈 ， 白寇，芝麻，牛油，鸭肠，鱼豆腐 ， 香菇，花菜等三特点麻辣拌抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明 ， 有甜酸口味麻辣口味 。
麻辣烫是水煮麻辣香锅则是干炒的个人喜欢麻辣拌 ， 尤其是加了牛筋面的感觉麻辣烫的话，里面的料都会被加入的汤汁把味道变淡 ， 拌料的话味道会更浓一点，感觉就像直接蘸着吃一样，特别爽的感觉麻辣拌，在长春不如 。
【麻辣拌和麻辣烫的区别 麻辣拌和麻辣烫的区别是什么】

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