酱猪蹄的做法酱猪蹄的做法家庭的做法 _经验知识

1、酱猪蹄的家常做法如下1将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会2刮净污物洗净葱切成段姜切成块，拍破3猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉4再放入锅内，加水以没过肉为佳酱油，精盐，大料。
2、13根据自己口味加入适量冰糖，搅拌均匀，尝汤，淡了就加盐，调好口味，盖上锅盖，中小火炖40分钟左右，直到猪蹄软烂14取出酱猪蹄，过筛汤汁，将汤汁留在干净无水的保鲜盒中这些汤很珍贵，可以放在锅里继续腌制卤水。
3、1准备所需食材，猪蹄收拾干净切成两半2葱切段姜切片3香料放入香料盒4冷水下入猪蹄，水开后煮5分钟捞出，可以用热的清水冲洗一下5炒锅加油小火炒香2大勺葱伴侣豆瓣酱，放入猪蹄炒至上色6猪蹄放。
4、酱猪蹄子最正宗的做法用料猪蹄4个葱半棵蒜3瓣姜一小块生抽20g老抽10g白酒10g花椒3g八角1个桂皮1小片白砂糖两勺盐30克香叶2片步骤1猪蹄洗净，用刀刮去表面油脂再冲洗2葱姜蒜。
5、食材猪蹄2只生姜蒜头干辣椒八角桂皮香叶适量冰糖1小块豆瓣酱1勺食用油盐料酒淀粉老抽生抽适量做法1猪蹄洗净对半剁开，每边切四块，下入冷水锅中煮开，下入1勺料酒，煮开5分钟后捞。
6、酱猪蹄的做法1处理好的猪蹄2调料备好，姜和辣椒都切碎3炒锅加热，放2勺油，在放入三勺白糖，小火炒4把糖炒化，在油面上出现褐色浮沫的状态，加开水5猪蹄放入压力锅，倒入熬煮的焦糖水6加入。
7、做法 1将猪蹄洗净，每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用2姜切片，剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二这道菜属于味重型，姜蒜的用量不能少3锅内烧油至6层热，倒入四川辣豆瓣酱炒干。
8、做法三食材准备主料猪蹄1对，姜1大块，大葱1根，蒜3瓣调料八角大料4颗，花椒40粒，陈皮1块约2枚1元硬币大小，草果2颗，酱猪蹄桂皮1根约中指大小，香叶2片，干红辣椒3根，料酒2汤匙30ml 。
9、12一小时后，倒入酱油上色13根据自己口味加入适量冰糖，搅拌均匀，尝汤，淡了就加盐，调好口味，盖上锅盖，中小火炖40分钟左右，直到猪蹄软烂14取出酱猪蹄，过筛汤汁，将汤汁留在干净无水的保鲜盒中这些汤很珍贵。
10、东北酱猪蹄的做法一东北酱猪蹄的主料猪蹄2000克东北酱猪蹄的调料盐150克，酱油400克，糖色10克，大葱10克，姜4克，八角4克，花椒3克，桂皮3克，丁香3克东北酱猪蹄的特色咸香，酥软，色艳东北酱猪蹄的做法1猪蹄。
【酱猪蹄的做法酱猪蹄的做法家庭的做法】11、酱猪蹄怎么做把猪蹄清理干净，倒入葱姜料酒去腥，然后锅中起油倒入猪蹄酱油，生抽老抽炖制即可。
12、秘制酱猪蹄的做法一个猪蹄分四份买猪蹄的时候让卖家直接剁好放入高压锅，再放入没过猪蹄的清水，煮开锅开锅后撇去浮沫准备好葱段我家大葱用完了，用香葱替代一下，姜片，大料，桂皮，香叶，也可以同时放几个。

文章插图
13、做法 1将猪蹄洗净，每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用2姜切片，剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二这道菜属于味重型，姜蒜的用量不能少3锅内烧油至6层热，倒入四川辣豆瓣酱炒干水份。

文章插图
14、用料猪蹄两只干黄酱40克葱姜蒜花椒大料桂皮陈皮干红辣椒香叶冰糖料酒醋酱猪蹄的做法将猪蹄剁成小块或请卖家代为处理，洗净，烧一锅开水，水开后将猪蹄放入焯5分钟后捞出，用水冲洗干。

酱猪蹄的做法 酱猪蹄的做法家庭的做法

酱猪蹄的做法酱猪蹄的做法家庭的做法