大米花怎么爆，大米花用高压锅怎么做 _大米

大米花怎么爆
1、准备食材：大米粒两把、食用油少许、白糖。
2、将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳底下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦。
3、准备一个炒锅，先大火加热，然后倒入油，转小火。（注意，火候很重要，一开始大火是为了加热炒锅，等锅热了就倒入油，这时候转小火是为了不让油温上升太快）。
4、油热之后放入大米粒，用铲子搅拌均匀。（放入大米粒的时候就要改成大火，是为了让米粒迅速受热膨胀）。
5、盖上锅盖，大火1分钟后你会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀啦。这时候可以把锅来回轻轻晃动，位的是让锅子里的米粒能受热均匀。小火大约5分钟后，你可以听到声音是逐渐变小的，说明大米花就要完成啦。你可以根据实际情况判断是否完成，一般都是5分钟左右，看锅子的大小。
6、揭开锅盖，米粒是饱满带一点金黄的颜色，立刻撒上糖，撒均匀一点，搅拌之后就可以啦。
7、如果想吃粘在一起的米糕，可以把糖做成糖?。ň褪窍劝烟欠旁谒镏笕诨? ，煮到粘粘的样子）放在大米花里搅拌，然后用手压成块状切割就行啦。

文章插图
大米花用高压锅怎么做工具/材料
大米，高压锅

操作方法
【大米花怎么爆，大米花用高压锅怎么做】01：首先将高压锅洗净烧干。高压锅一定要烧干，才能够把大米放进去。
02：然后将大米或者是大米，用纸擦干净。擦大米是为了让爆出来的爆米花更干净。
03：接着把大米或者是大米碎倒入高压锅。注意大米或者是大米碎必须均匀的平铺在锅内。
04：然后盖上锅盖。注意不要用高压锅的锅盖，因为使用高压锅的锅盖是很难判断爆米花是否做好。
05：大约过三分钟左右爆米花就做好了。爆米花是否做好的判断标准是如果我们能闻到爆米花的香味，那就说明我们的爆米花就做好了。

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