溪湖区美食，本溪有什么好的特色小吃 _湖区

溪湖区美食
【溪湖区美食，本溪有什么好的特色小吃】溪湖区美食有扒三白、游龙戏凤、火靠大虾、关外米仁、蝲蛄豆腐等。
1、扒三白：此菜选用菜心、肥肠、芦笋三种主料，经过扒制而成。其特别是：色白如玉，芡汁似絮，整齐美观，亮晶称意，清淡味纯，口味宜人，娇嫩滑爽，风味超群，亦为佳肴中的一绝。
2、游龙戏凤：此菜取料考究，比喻生动，造型优美，富有地方特色。精选辽宁盛产的刺参，当年的笋鸡、东北的人参，用酒锅精心烹制而成。它汤汁乳白，醇浓鲜美，营养丰富，味道令人陶醉。食之，参体柔软入味，笋鸡酥烂脱骨，有益身补气之功。
3、火烤大虾：大虾的烹制方式甚多，如炒、烹、炸、熘、氽、煮、蒸、火烤等均可制成一道佳肴。用火烤制法做成的引菜，色香味形俱佳。它，鲜红的大虾蒙上明亮虾汁，犹如一束鲜红桃花。周围辅料点缀其间，特点是：光亮透红，翠绿晶莹，红绿辉映，馨香四溢。
4、关外米仁：辽宁东部山区及北部平原地区所产的薏苡种仁，量虽不多，而品质精良，素有关外米仁之美称，为辽宁地方名产之一。关外米仁颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养万分，为滋补美食，除食用外，亦可用于酿酒。
5、蝲蛄豆腐：蝲蛄多生于本溪山溪、河流的石下，形状颇似虾，有蟹身鱼尾之态。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去，只留其中鲜嫩的蟥，用绞肉机将蟥绞烂，锅里放大油烧至滚沸。然后将蟥放入锅中爆炒，逐形成鲜红软嫩状，极似豆腐，因些而得名。然后加汤加菜调味。出锅后鲜红软嫩地喇蛄豆腐都浮在汤面上，鲜艳诱人。吃起来鲜香嫩滑，美味可口。

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本溪有什么好的特色小吃1.石桥子富家麻辣烫。麻辣烫的味道相当正中，凉皮的味道也是我吃过印象非常深刻的。强烈推荐老板娘自制的糖酥饼。

2.溪湖市场附近的华盛园，中餐为主，价格稍贵些，不过味道哇噻，量也够大，相对而言价格也就算是便宜的了，推荐干烧青鱼，家炖豆腐

3.北地世纪花园对面的川味小吃，喜欢吃麻辣的朋友可以去，基本所有的菜都不错（那里有两家，我指的是靠近文化中心的那家，另外南地俱乐部那也有个川味小吃，是他姐姐开的，个人觉得味道不如北地这个，不过在本溪川味小吃里面也算是佼佼者了）

4.水塔世纪联华斜对面老五川味，味道也很好

5.南地公交终点站清真的张家牛骨头，水爆肚，牛骨头，老汤干豆腐都很不错 "

6.英勇1路终点站往上走孟奎烧烤主营煎锅，这的牛肉哇哇嫩，重点推荐牛枪弹，调料酱也蛮有特色

7.北地二马路原商业小学往下走红枫火锅烧烤店烤串烤盘，强烈推荐牛枪弹串，五花肉串，烤辣椒。烤肘子，整烤鱿鱼，生烤排骨也是其特色之一 !

8.消防队明山分局对面一直往里走林子烧烤烤串，羊肉串真是便宜，1元4串，推荐羊肉串，羊肉筋，肥腰子，羊筋锅

9.北地长江后门刘记炖肉馆没有别的就是大米饭，炖牛肉，就是价钱有点贵，一套9元，炖牛肉分，瘦的，肥的，筋的，个人比较喜欢筋的 ;

10.北地二马路东方公寓对面（北地乐购后门）飞鹏羊汤中餐羊货为主，推荐羊汤，就是个干净，味也正，6元一套很实惠

11.西芬大厅侧门名字没记住，主营烤串，铜火锅。味道只能说是一般，但其特色就是火炕，铜火锅，冬季的时候约上3，5好友盘腿火炕，围锅一坐，来点白酒那可真是牛B透了

12.东明高中侧面，靠近前进那边有条道往里走小白帽烧烤东西都不错，重点就是够辣

13.北地皇朝2部对面（北地联通）阿瓦山寨特色鲢鱼头+泡面，哈喇子都能让你下来， 38的那个鱼头3个人足够吃

14.阿瓦山寨旁边清水湾火锅海鲜调料很棒，再就是他的草原粉够

15.永丰步行街万达鞋城斜对面酸辣粉本溪的酸辣粉我只吃这的，也是老店了，味道没说的，只是现在锅魁做的没以前好吃了

16.华联正门旁边大连麻辣烫本来不想推荐了，个人觉得本溪的麻辣烫味道都差不多，但是朋友就说那的好吃，搞不懂

17.东明艺术宫旁边薛家牛肉面汤好面好小菜好，经济实惠，就着他家的小菜喝酒真是享受

18.南地北来顺附近刘记拉面绝对的老字号了，记得80年代就有了，好多家分店，但后来因经营不善在9X年的时候一度消失了，新店基本保持了老店的传统，尤以大骨面最棒，汤你要是不喝掉那你真是没口福，若喜欢吃肉酱脊骨绝对满足你，唯一欠缺就是小菜水平不高，价格很公道

19.消防大厅对面郭记山西刀削面卤蛋，面都是我必吃的，每次汤都被我干了，味道十足