蛋奶怎么做，100毫升牛奶等于多少克牛奶 _牛奶

蛋奶怎么做
【蛋奶怎么做，100毫升牛奶等于多少克牛奶】1、准备食材：鲜鸡蛋两个、白糖适量、牛奶一杯。
2、在锅中加入适量的牛奶，然后加入少量的白糖，用勺子将牛奶和白糖充分搅匀。
3、将准备好的鲜鸡蛋打入到碗中。
4、将鸡蛋倒入小锅中，用打蛋仪器将鸡蛋搅拌均匀，然后静置。
5、找一个导热性能良好的、合适大小的容器，将打好的牛奶蛋液倒入容器中，同时要用过滤筛网过滤。
6、用保鲜膜将容器封?。庇醚狼┰诒Ｏ誓さ谋砻嬖父鲂】?。
7、最后锅中倒入冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。

文章插图
100毫升牛奶等于多少克牛奶100毫升牛奶等于102.88g 。
根据密度计算公式：密度=质量/体积（ρ=m/V），得质量m=ρ×V已知牛奶的密度大约为1.0288g/ml 。所以：100ml牛奶的重量为100×1.0288=102.88g 。

正常的牛奶密度为1.02-1.03g/ml之间。在奶中掺水后，每增加10%的水，密度降低0.003 。牛奶的比重或密度，是检验奶质量的常用指标。牛奶大部分都是水，