土豆丝胡萝卜丝怎么炒窍门，土豆丝芹菜丝胡萝卜丝黑木耳怎么烧 _土豆

土豆丝胡萝卜丝怎么炒窍门【土豆丝胡萝卜丝怎么炒窍门，土豆丝芹菜丝胡萝卜丝黑木耳怎么烧】
1、准备主料：胡萝卜200克，土豆100克；调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克。
2、将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
3、将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

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土豆丝芹菜丝胡萝卜丝黑木耳怎么烧可以一起炒，先炒不容易熟的。胡萝卜丝不易熟，就先炒它，然後再放土豆丝，快熟的时候放黑木耳，最後起锅时放芹菜，再锅里随便炒几下即可。
土豆丝胡萝卜丝莴笋丝清炒的做法素炒三丝
食材准备：莴笋 1根，胡萝卜 1根，土豆 1个，蚝油 1勺，大蒜适量，生姜少许，小米椒 2个，盐适量
1、莴笋和胡萝卜去皮后用擦丝的工具擦成细丝，土豆去皮后也擦丝备用。土豆不要买太大的，中等大小就可以了。
2、先用清水把土豆丝冲洗一下，洗去表面的淀粉，这样炒出来的土豆丝不黏糊，更清爽，根根分明。
3、生姜和大蒜都切碎备用，喜欢吃辣的就放点辣椒，不吃辣的就不放，或者放点红色的灯笼椒也可以。
4、锅里放入适量油，先放入大蒜和生姜炒出香味。
5、土豆丝沥干水，放入锅里，莴笋丝和胡萝卜丝也一起倒入锅里。用筷子将三丝炒半分钟左右。
6、加入一大勺清水，大概60毫升左右，将土豆丝、莴笋丝和胡萝卜丝都炒软。
7、放入蚝油和少许盐翻拌均匀。
8、最后撒上小米椒翻炒一会儿就可以出锅了。
这道菜非常清爽，吃起来口感也很爽脆，减肥的朋友也可以常吃。