奇亚籽和亚麻籽是一样的东西吗
奇亚籽和亚麻籽不是一种东西 。
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区 。而亚麻籽是亚麻的成熟种子 。主要作为油料用于食用植物油的生产加工 。
奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成分(绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲皮素,山奈酚等) , 是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素 , 矿物质等 。而亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维,其他成分还包括矿物质等 。
奇亚籽就是亚麻籽,是一个东西吗随着大家生活条件越来越好,很多朋友对吃的方面都很注重,尤其是对于一些产妇来说,产后要想恢复身材,饮食方面要有所选择 。奇亚籽就很受大家的青睐 。很多女性觉得奇亚籽就是亚麻籽,真的是这样吗?那么奇亚籽就是亚麻籽吗、是一个东西吗?下面给大家详细解答这个问题 。
奇亚籽不是亚麻籽 , 不是一个东西 , 有很多区别的,主要体现在这些方面:
1、品种不同
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地在墨西哥南部等一些北美洲地区 。
亚麻籽是亚麻的成熟种子,原产地在国内的很多地方都有,比如内蒙古地区、山西、宁夏等 。
2、形态不同
奇亚籽看上去比较?。峭衷残巫吹? ,表面光滑,有大理石纹脉络线 ,颜色有米黄色和深咖啡,浅色的种子比深色的饱满 , 质地坚硬 。
亚麻籽看上去和芝麻差不多 , 颜色分为黑色和白色,形状是扁平椭圆,质地比较软 。
3、营养价值不同
奇亚籽含有天然抗氧化剂,也是omega-3脂肪酸含量比较丰富的食物,还含有人体所需的膳食纤维、蛋白质,维生素 , 矿物质等 。
亚麻籽是不含有胆固醇的,含有纤维和Ω3脂肪酸、矿物质、α-亚麻酸等 , 对预防慢性疾病和心脏病有帮助 。
所以大家在购买的时候要分清楚哪个是自己需要的,不要搞错了哦 。
奇亚籽和亚麻籽的区别亚麻籽和奇亚籽可能很多人都没有听说过 , 但是亚麻籽和奇亚籽是两种比较相像的东西,所以很多人在用这两种东西的时候会分不清楚,主要是外形比较像 , 实质上二者是不一样的东西 。那么,奇亚籽和亚麻籽有哪些区别呢?亚麻籽又有哪些功效呢?
1、二者物种不同
奇亚籽:奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽,学名芡欧鼠尾草,薄荷类植物 。
亚麻籽:亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子,亚麻也叫胡麻 , 属于亚麻目、亚麻科、亚麻属 。
2、食用方法不同
奇亚籽:奇亚籽主要是用来泡茶喝,作为养生茶品食用 。
亚麻籽:亚麻籽主要是用作调味品,比如饼干、蛋糕、面包等配料 , 榨成食用油味道也不错 。
3、二者形态不同
奇亚籽:奇亚籽较小,一般为长1.87±0.1mm , 宽1.21±0.08m,厚0.88±0.04mm,呈椭圆 , 表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有小黑点,质地坚硬 。
亚麻籽:亚麻籽和芝麻一样,有黑色和白色两种,呈扁平椭圆状,质地较软 。
4、营养成分不同
奇亚籽:奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素 , 矿物质等 。
亚麻籽:亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸 , Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分 。
5、亚麻籽适用于
缺乏欧米伽-3脂肪酸的婴幼儿、孕妇;想补充全面健康营养的孕前、孕期、孕后新妈妈,以及新宝宝 。
一般人均可食用 , 尤其是高血压、高胆固醇或高血脂人士 。
皮肤干燥、有细纹、皮肤粗糙或皮肤易发炎、长湿疹的人士 。
高强度脑力劳动的上班一族 。
奇亚籽和亚麻籽的区别奇亚籽和亚麻籽的区别:物种不同、产地不同、食用方法不同 。
1、物种不同
奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽,学名芡欧鼠尾草,薄荷类植物 。亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子,亚麻也叫胡麻,属于亚麻目、亚麻科、亚麻属 。
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2、产地不同
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子 , 原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区 。亚麻籽在我国的产地主要有甘肃庆阳,会宁、陕西秦岭、河北坝上地区、内蒙古地区、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江和云南 。
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3、食用方法不同奇亚籽可以直接吃 , 也可以用来泡茶 。亚麻籽主要是用做调味品,比如用在饼干、蛋糕、酸奶、面包里,榨成食用油味道也不错 。
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奇亚籽的起源
奇亚籽起源于古代中美洲(墨西哥地区)—古印第安人与玛雅人的故乡,是阿兹特克人(Aztec)和玛雅人的四大主食之一 。早在公元前3500年,人类就已食用奇亚,人工培育的历史也已有3000多年 。
它不仅可以用于制作粮食和饮料,还广泛应用于绘画 。它是祭祀时的圣品和献给战胜国的贡物,也是战士远征时随身携带的高能粮食 。但是当欧洲侵略者占领美洲新大陆的时候,它没有逃过在文化侵袭与控制之下逐渐消亡的命运 。
在大约25年前,奇亚籽作为食品在欧美再次被发掘 , 2005年,美国食品药品管理局将奇亚籽列为可食用的食品,2009年欧盟也许可奇亚籽添加到面包中 。
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