绿豆煮多久能熟，绿豆煮熟后可以放多久 _绿豆

绿豆煮多久能熟
绿豆用普通的锅煮，3~4个小时左右就能煮熟，若是用高压锅煮，只需要30~60分钟。
绿豆：
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。
绿豆的种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
【绿豆煮多久能熟，绿豆煮熟后可以放多久】每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

文章插图
绿豆煮熟后可以放多久绿豆汤煮好放在室温下保存时，一般只能保存6个小时左右。
如果将煮好的绿豆汤放在冰箱内冷藏，则可以让绿豆汤在1～2天内不变质。但是煮好的绿豆汤最好尽快食用完，这样绿豆汤才不至于流失过多营养物质。
?绿豆汤煮好后，如果将其置于室温下保存，一般只能保存6个小时左右，之后绿豆汤就会逐渐出现异味，且营养物质会大量流失。
如果将煮好的绿豆汤放在冰箱内冷藏，通常可以保证绿豆汤在1～2天内不出现变质的现象，因为冰箱内的低温环境可以抑制绿豆汤变质的速度。
想要充分发挥绿豆汤的价值时，建议煮好的绿豆汤及时食用完，因为绿豆汤放置时间越久，其含有的营养物质就会流失越多，营养价值也会随之降低。