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1、木菜板,密度很高,韧性强,但种类多,不易挑选,还有不易清洗干净,容易藏污纳垢,滋生细菌等问题 。
2、竹菜板,比木菜板轻,不易造假,但由于是拼接而成的,所以不是很厚,使用的时候不宜用力 。
【什么材质的菜板好 切生肉用什么材质的菜板好】3、塑料菜板,重量较轻,携带方便,但容易变形 。
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