新能力强,定价合理,以年轻消费群体为目标客群,受众广泛;同时借助资本的力量快速扩张,凭借规模优势提升供应链控制力,强化差异性和盈利能力,形成良性循环 。预计未来3年左右,新中式茶饮将诞生全国性连锁龙头 。
根据数据,星巴克中国2016年网点数2242家,销售收入138亿元人民币,平均单店收入617万元,客单价61元 。根据目前喜茶、奈雪の茶等品牌的运营情况,判断未来行业龙头门店总量可达1000家左右(约为星巴克的1/2),而平均单店年销售额有望达到1200万元(约为星巴克的2倍),年销售收入有望达到120亿元以上,与星巴克销售体量相当 。
文章插图
星巴克中国销售收入(万元)
星巴克中国门店数量(家)
星巴克中国平均单店销售收入
星巴克中国客单
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