铁缺乏的较好效果 。
合理地补充铁强化食品
合理地给学龄儿童补充一些铁强化食品,也是防治铁缺乏的一种途径 。我国卫生行政部门规定,可以强化铁的食品有谷类、奶类、食盐和固体饮料4种,并对强化铁的量加以限制,一般强化铁的每日摄取量在10毫克左右 。强化铁多用硫酸亚铁,少数用乳酸亚铁和猪血提炼血红蛋白铁 。
目前市场上铁强化食品种类较多,如饼干、糖果、酱油、醋、果酱等 。应特别值得注意的是,儿童不能滥食铁强化食品,较好在医生指导下进行,而且不能长期食用 。国外曾有报道,有的儿童把甜味铁片
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