面包茄子怎么做好吃 _面包茄子怎么做好吃

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茄子是一道非常常见的食材，而面包茄子则是将茄子和面包结合起来的一道美食。制作面包茄子看似简单，但是很多人都会做得不够好吃。下面就为大家介绍一下面包茄子的制作方法，让你轻松做出美味可口的佳肴。
第一，准备好需要的材料。需要茄子、面包屑、面粉、蛋液、盐、油等。茄子要选择比较嫩的，切成5厘米左右的段。面包屑可以自己打碎，也可以直接购买现成的。
接下来，将茄子段放入盐水中浸泡5-10分钟，然后捞出来沥干水分。这个步骤可以去除茄子的苦味，同时还能让其更加鲜美。
然后，将面粉、蛋液、面包屑分别放在三个碗中。将茄子段依次在面粉、蛋液、面包屑中裹上一层，注意不能太厚。裹好后放在一旁备用。
接着，在锅中倒入适量的油，烧热后将裹好面包屑的茄子段放入锅中煎炸，直到两面呈金黄色即可。煎炸时要控制好火候，火太大容易糊糊，火太小则容易油腻。
第三，将煎好的面包茄子捞出来，放在厨房纸上沥干油份，即可装盘食用。可以搭配蒜泥或者酱油等调料食用，口感酥脆，香气四溢。
【面包茄子怎么做好吃】通过以上的步骤，你就可以轻松做出美味可口的面包茄子啦！不仅外酥里嫩，而且还能吃出茄子的鲜美口感，是一道非常适合全家人享用的美食哦。