4.少碰含铝食物
油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃，也少用铝制品烹调食物 。
5.少碰含铅食物
铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等 。
6.少碰太甜食物
少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明 。
7.少碰味精调味料食物
尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物 。
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