什么是无凝集素饮食？你应该避免吃吗？( 二 ) _生活百科

凝集素含量高的食物凝集素含量最高的食物包括：

茄属植物，例如西红柿，土豆，枸杞，辣椒和茄子
所有豆类，例如扁豆，豆类，花生和鹰嘴豆
花生类产品，例如花生酱和花生油
用谷物或面粉制成的所有谷物和产品，包括蛋糕，饼干和面包
许多乳制品，例如牛奶

相关阅读：6种富含凝集素的食物，看看你吃过没？

饮食指南和提示如果您觉得不含凝集素适合你，那么你将要确保每天避免摄取富含凝集素的食物。
浸泡和煮沸的豆类可以帮助减少其凝集素含量。发酵或发芽的谷物和豆类也有助于降低其凝集素含量。
【什么是无凝集素饮食？你应该避免吃吗？】采取反复试验的方法来观察你是否感觉良好或通过去除一些食物而不是其他食物来减轻胃部不适可能是有意义的。
该饮食计划中淘汰的许多食物中的膳食纤维含量都很高，这对健康有益。确保吃足够的水果和蔬菜以补充或服用纤维补充剂。