进入酮症的7个技巧( 三 ) _生活百科

总结：
禁食、间歇性禁食和“脂肪禁食”都能帮助你相对快速地进入酮症状态。

6.保持足够的蛋白质摄入量【进入酮症的7个技巧】要达到酮症，就需要摄入足够但不过量的蛋白质。
癫痫患者使用的经典生酮饮食在碳水化合物和蛋白质方面均受到限制，以使酮水平最大化。
相同的饮食对癌症患者也可能有益，因为它可能会限制肿瘤的生长。
然而，对大多数人来说，减少蛋白质的摄入以增加酮的产量并不是一种健康的做法。
首先，摄入足够的蛋白质为肝脏提供氨基酸是很重要的，这些氨基酸可用于糖异生，即“制造新的葡萄糖” 。在这个过程中，你的肝脏为身体中少数不能以酮为燃料的细胞和器官提供葡萄糖，比如你的红细胞、部分肾脏和大脑。
其次，当碳水化合物摄入量较低时，尤其是在减肥期间，蛋白质摄入量应足够高，以保持肌肉质量。虽然减肥通常会导致肌肉和脂肪的损失，但在低碳水化合物生酮饮食中摄入足够的蛋白质可以帮助保持肌肉质量。
多项研究表明，当蛋白质摄入量为每公斤1.2-1.7克时，肌肉质量和身体机能的保存将达到最大。
在减肥研究中，在这个范围内摄入极低碳水化合物和蛋白质的饮食被发现会诱发和维持酮症。
在一项针对17名肥胖男性的研究中，在4周的时间里，坚持从蛋白质中摄入30%卡路里的生酮饮食，导致血液中的酮水平平均达到1.52 mmol/L 。这是在0.5-3.0 mmol/L范围内的营养酮症。
为了计算你在生酮饮食中所需的蛋白质，将你理想的体重(公斤)乘以0.55到0.77(1.2到1.7公斤) 。例如，如果你的理想体重是60公斤，你的蛋白质摄入量应该是70-100克。

总结：
摄入过少的蛋白质会导致肌肉质量下降，而摄入过多的蛋白质则会抑制酮的产生。

7.测试酮水平，并根据需要调整饮食就像营养中的许多事物一样，达到并保持酮症状态是高度个性化的。因此，测试你的酮水平以确保你达到目标是很有帮助的。
可以通过呼吸，血液或尿液中测量三种类型的酮-丙酮，β-羟基丁酸酯和乙酰乙酸酯。。
在你的呼吸中发现了丙酮，研究已经证实，检测丙酮呼吸水平是监测生酮饮食者酮症的可靠方法。
酮尼计测量丙酮的呼吸。对着计量器呼吸后，会闪烁一种颜色，表明你是否处于酮症和你的水平有多高。
酮也可以用血液酮量计来测量。类似于血糖仪的工作方式，一小滴血液被放置在一条插入血糖仪的长条上。
它测量你血液中β-羟基丁酸盐的含量，也被发现是酮症水平的有效指标。
最后，在尿液中测定的酮是乙酰乙酸。将酮尿试纸浸入尿液中，根据酮含量的不同，试纸会变成各种各样的粉红色或紫色。较深的颜色反映出较高的酮水平。
酮尿试纸很容易使用，而且相当便宜。虽然他们在长期使用中的准确性受到了质疑，但他们应该在一开始就确认你得了酮症。
最近的一项研究发现，尿中的酮类化合物在清晨和晚餐后的生酮饮食中含量最高。使用这些方法中的一种或多种来测试酮可以帮助你决定是否需要做任何调整来进入酮症。