孕妇菜谱做法孕妇菜谱的做法有哪些( 八 ) _生活百科

推荐食谱：胡萝卜炒金针菇
材料：金针菇100g，胡萝卜100g，木耳30g，蒜苗30g，糖1g，鱼露10ml，香醋2ml，油、盐、葱、姜、香油各适量。
做法
1、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
2、锅中水烧开，放入金针菇焯烫，沥干水分备用。
3、炒锅倒油爆香葱姜，倒入胡萝卜翻炒片刻。
4、再放入木耳翻炒，加入糖和盐，加入鱼露。
5、把金针菇、蒜苗段倒入翻炒，淋入少许香醋和香油翻炒均匀，出锅即可。
孕妇吃什么对胎儿好孕妇食谱
1、多吃增加胎脑细胞数量的食物
胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。
产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期零到19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。
推荐智力食物：蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。
2、补充促进胎脑速增配线的食物
从怀孕第18周开始，脑细胞数量的增多已近最高峰，但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝，此时孕妇宜多食用一些能促进胎脑速增配线的食物。
这些食物不但能帮助胎儿的大脑更快地多生出一些神经配线，对孕妇本身还有一个额外的好处，就是使她有更佳的记忆力。原来这些促进胎脑速增配线的食物都含有一种共同的营养素，就是记忆胆素(胆素：是人体的必需营养素，虽然它被归类为维他命一族，但跟其它维他命不一样。这是因为，胆素能在肝脏自行合成，而且人体对它的需求量远高于其它维他命) 。
推荐智力食物：花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪心、瘦肉、豆类、海苔等等。
助孕妇顺产的菜谱做法
1、双蚌粥
营养分析：孕晚期补锌有助于孕妈妈顺利分娩，牡蛎、蛤蜊等海产类食品富含锌，孕妈妈可适宜补充。
制作方法
①鲜牡蛎洗净、沥干，加入水淀粉，腌5分钟，蛤蜊放入水中浸泡，使其吐尽沙和泡沫。
②大米粥煮开，放入鲜牡蛎、蛤蜊、葱花、姜丝，煮5分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。
注意：注意蛤蜊一定要洗净泥沙。
2、冬苋菜粥
营养分析：此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适合孕妈妈临产前食用，能滑胎易产。
制作方法
①将冬苋菜择洗干净，切细;粳米淘洗干净。
②锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。
3、银丝羹
营养分析：蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，银丝羹清淡鲜香，也较能讨得孕产妈妈的欢心。
制作方法
①把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着;葱姜切丝;干贝蒸软，凉后搓碎备用。
②上汤烧开后下入各种配料，待烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。
4、清爽金针汤
营养分析：虾皮含钙量超级高，居所有食物之首，2：1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率;金针菇中的赖氨酸、锌的含量特别高，有促进智力发展和健脑的作用，这样清淡的一碗汤，就已经蕴含了这个阶段孕妈妈所需的全部营养！
制作方法
①金针菇洗净焯水捞出晾干水分。
②水开后放入细姜丝，煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮，出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精，再打入蛋花即可。

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